"魚頭燉豆腐,魚身紅燒,魚尾做湯,魚骨熬粥...每個部位都有不同的做法,一條魚能變出五六道菜來。"
蘇雅聽得眼睛發亮:"真的可以這樣嗎?太神奇了!我從來沒吃過這樣的宴席。"
林舟見她感興趣,順勢說道:"如果今天釣的魚夠多,不如回我那兒,我做個全魚宴招待你,怎么樣?"
蘇雅有些遲疑:"這...不太好吧?我一個姑娘家..."
"怎么?"林舟故意逗她,"蘇大姑娘怕了?你剛才還拍著胸脯說要贏我十條魚呢。"
"誰怕了!"蘇雅立刻反駁,"我是怕你做不出來,到時候丟人!"
林舟哈哈大笑:"那咱們就賭一把,看我能不能讓蘇大姑娘吃得連碗都舔干凈。"
蘇雅紅著臉啐了一口:"不害臊!哪有姑娘舔碗的!"
就這樣,兩人一邊斗嘴一邊釣魚,不知不覺太陽已經高高掛在天空。
今天的收獲格外豐盛,兩人的魚簍都快裝滿了,有鯉魚、鯽魚、草魚、鯰魚,大小不一,但都新鮮肥美。
"行了,夠吃了,"林舟看著滿滿的魚簍,滿意地點點頭,"咱們收工吧。"
蘇雅清點了一下:"我釣了八條,你呢?"
林舟故作神秘:"猜猜看?"
蘇雅湊過去,一條一條數著林舟簍里的魚:"七…八…九!哎,你就比我多一條!"
"認輸吧,蘇大姑娘,"林舟得意地笑著,"你輸了。"
蘇雅撇撇嘴,明明有些懊惱,卻掩不住眼中的期待:
"好吧,你贏了。那...我們現在回去?"
林舟點點頭,開始收拾釣具。蘇雅則把魚簍綁在自行車后座上,兩人推著車,沿著河岸慢慢走回大路上。
兩人有說有笑地回到了四合院里。
這天正好是閻解成的婚禮,整個四合院張燈結彩,喜氣洋洋。
門口拴著紅綢帶,大門上貼著大大的"喜"字,院子里人聲鼎沸,一派熱鬧景象。
"這是誰家辦喜事呢?"蘇雅好奇地問。
"閻埠貴家的兒子結婚,"林舟解釋道,"今天是婚宴。"
"哦,那我們..."蘇雅有些躊躇,"是不是不方便..."
“這有啥,我們弄我們的。”
就這樣,在眾人羨慕的目光中,林舟帶著魚和蘇雅回到了小跨院。
"好了,下面就是我的表演時間了,"林舟笑著說,"你坐著看就行,別添亂。"
蘇雅做了個鬼臉:"好像我會添亂似的!"
林舟生起爐子,開始了他的"全魚宴"制作。
首先是魚頭豆腐湯,他先用蔥姜爆香鍋底,然后放入處理好的魚頭,加入適量的水和豆腐塊,文火慢燉。
很快,一股鮮香的味道就飄了出來。
"這味道..."蘇雅忍不住湊近鍋邊,深吸一口氣,"太香了!"
林舟得意地笑笑,又開始處理第二道菜——紅燒魚塊。
將魚身切成均勻的塊狀,用料酒和鹽腌制一會兒,然后另起一鍋,放油燒熱,下入蔥姜蒜爆香,加入魚塊煎至兩面金黃,再倒入醬油、糖和少量水,燜煮至湯汁濃稠。
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