這味道……

他簡直不敢相信自己的舌頭。

鮮、香、嫩、滑，各種滋味兒在嘴里頭交織、碰撞，最后匯成一股讓人欲罷不能的美味，直沖腦門。

“好……好吃！太好吃了！”

肥掌柜激動得語無倫次，連話都說不利索了。

他這輩子，還從來沒吃過這么好吃的菜！

“掌柜的，您先別顧著夸，再嘗嘗這個。”

蘇陽說著，又把那盤回鍋肉端到自己面前，用筷子從盤子里夾出一塊肉，輕輕一抖。

只見那塊肉上，竟然還帶著一層薄薄的、晶瑩剔透的油汁，在燈光下閃閃發亮。

“您瞧見沒？這炒菜啊，講究的就是一個‘火候’。火候到了，這菜才能炒出‘鍋氣’，才能把食材本身的香味兒給激發出來。”

蘇陽一邊說著，一邊把那塊肉放進嘴里，慢慢咀嚼。

“嗯……這味道，絕了！”

他忍不住閉上了眼睛，一臉的陶醉。

這回鍋肉，雖然沒放辣椒，但味道卻絲毫不遜色于他前世吃過的任何一道。

甚至，因為食材更加天然、新鮮，這回鍋肉的味道，比他記憶中的還要更勝一籌。

“小弟……你這手藝……簡直絕了！”

肥掌柜在一旁看著，聽著，聞著，口水都快流成河了。

他現在算是徹底服了蘇陽了。

這小子，哪是什么賣魚的小販啊，簡直就是個廚神轉世！

“掌柜的，您現在覺得，我這一千兩銀子，要得貴不貴？”

蘇陽放下筷子，笑瞇瞇地看著肥掌柜。

“不貴！一點兒都不貴！”

肥掌柜連連搖頭，一臉的誠懇。

“您這手藝，別說一千兩，就是兩千兩、三千兩，都值！”

“不過……”

蘇陽突然話鋒一轉，來了個急剎車。

肥掌柜的心，也跟著提到了嗓子眼兒。

“這炒菜的手藝，我可以教給您，但您得答應我一個條件。”

“啥條件？你說！”

肥掌柜毫不猶豫地說道。

“這手藝，您只能在鳳子樓用，不能外傳。”

蘇陽緩緩說道，語氣不容置疑。

“這個……”

肥掌柜有些猶豫了。

他原本還想著，學會了這手藝，再開幾家分店，把生意做大做強呢。

“掌柜的，您想想，要是這炒菜的手藝爛大街了，那還值錢嗎？”

蘇陽看出了他的心思，反問道。

“這……好吧，我答應你！”

肥掌柜咬了咬牙，最終還是點了頭。

“好，痛快！不愧是做大買賣的！”

蘇陽哈哈一笑，沖肥掌柜豎起了大拇指。

“那咱現在就簽契約吧，白紙黑字寫清楚，省得日后扯皮！”

……

簽完了契約，收了銀票，蘇陽卻沒有急著離開。

“掌柜的，您這鳳子樓，生意不錯啊。”

他四下里看了看，裝作不經意地問道。

“還行吧，馬馬虎虎。”

肥掌柜謙虛了一句，心里頭卻美滋滋的。

“我看您這酒樓，菜品還是單調了些，花樣兒不夠多啊。”

蘇陽話鋒一轉，語氣里帶著點兒“指點江山”的意思。

“哦？小弟有啥高見？_c