等快到中午的時候,賀云天帶著姐妹倆從山里面出來。他的手里提著一只野雞,那些野兔,全都被萬里和獵狗們解決了。
讓姐妹倆先帶著獵狗回家,他拿著沒有處理的野雞來到了蘇明家里。這里他一般不常來,屯子里面知道他們關系的也就是他自己、蘇明、蘇然、童歌和童謠五人。
把手里的野雞丟給了蘇明,他們之間還有著一些血緣關系。便宜了別人,還不如便宜自家人。
等他回到家里的時候,手里已經多了一只褪了毛的雞。從它那碩大的雞冠可以看出,這是一只公雞。
童歌、童謠不能理解自家男人怎么出去一圈,就把野雞變成了家雞,但也沒有問出來。
剛剛的那只野雞她們也看見了,最多不超過二斤。而現在他手里的,估計都不會低于五斤。
把公雞丟在院子里面一個樹根做成木樁上面,這里就是平時砍骨頭、劈木柴的地方。
進到屋里,和姐妹倆打了一個招呼。到廚房找出一個木盆、一把剁骨刀,穿上圍裙就來到院子里面。
手起刀落,那堅硬的雞骨頭在他刀下,宛如豆腐一般,輕松的就被斬成了小塊。童歌看到他給雞改刀,走進儲物間拿出了一些榛蘑就泡了起來。
來到靠山屯已經快兩年了,她們也知道榛蘑好吃,尤其是配上雞肉。
把砍好的幾頭端到鍋爐房,用水清洗干凈。就來到了廚房開始熱鍋,開始炒菜了。
“歌兒,你去和點面,今天我們中午吃貼餅子,里面再加一點玉米面。”賀云天吩咐道。
童歌了然,她也不是第一次和面了,自然明白他的意思。
在大鐵鍋里面倒了不少的豆油,這要是被別人看到,一定會大罵他敗家,他用的油,夠其他人家吃上好幾天的了。
等到油溫熱了,把準備好的花椒、辣椒、生姜等調料放進鍋里炒香。等到香味被激發出來,再把洗干凈的雞塊倒進鍋里快速的翻炒。
雞是剛殺不久的,不需要焯水,直接干炒就可以了。等到雞肉多余的水份被炒干,他加上開水慢慢的燉起來。
燉多長時間,就看選擇的雞了。小火一直燉了半個小時,又把泡發好榛蘑放進鍋里接著燉。
又燉了差不多半個小時,這才把鍋蓋打開。把童歌和好的面揪成小團,拽成薄餅一樣貼在鍋邊,面皮貼上去差不多一分鐘就熟了。
把面皮鏟到盤子里面,剩下的燒雞公也可以出鍋了。今天中午就這一個主菜,外加一個腌咸菜作為配菜。就這樣的伙食,已經勝過這個年代99%的人家了。
吃完了午飯,無事可做拉著姐妹倆回到了臥室。他們什么都沒做,只是單純的想要午休而已。
時間就這樣慢慢悠悠的來到了12月,他抽空去了兩趟鋼鐵廠,給鋼鐵廠送了兩車物資,順便完成了自己的采購任務。
這一個月時間,鋼鐵廠采購科的成員可謂是忙的腳不沾地。取得的成果也是喜人的,隔三差五的,就能從鄉下收購上來野豬或者其它的野牲口。
現在已經大雪封山了,經常有餓急眼的野牲口跑到村落里面。就連靠山屯都跑來了兩次野豬,都被打死分給了村民。