鍋里傳來誘人的聲響,那股霸道的香味也愈發濃烈,順著門窗的縫隙,一個勁兒地往屋里鉆。
屋里,原本還對“老鼠肉”心懷芥蒂的沈青青,忍不住吸了吸鼻子。
“什么東西……還怪香的……”
她小聲嘀咕了一句。
小山和小海更是早就被香味勾得坐不住了,圍在灶臺邊,眼巴巴地望著鍋里,口水都快流下來了。
“爸爸,好了嗎?好香啊!”
“快了快了,再等一會兒。”
王衛國笑著揭開鍋蓋,用筷子戳了戳,肉已經燉得軟爛。
他最后撒上一把切碎的蒜苗,大火收了收汁,便盛進一個大陶碗里。
一碗紅燒竹鼠肉,色澤紅亮,油光锃亮,濃稠的湯汁包裹著每一塊肉,光是看著就讓人食指大動。
“開飯咯!”
王衛國把菜端上桌,沈青青看著那碗肉,表情有些糾結。
理智告訴她這是老鼠,可鼻端那股無法抗拒的香味,卻在瘋狂地動搖她的決心。
“你們……你們吃吧,我不吃。”
她嘴上說著,眼睛卻沒離開那碗肉。
王衛國也不勸她,只是夾了一塊吹涼了,遞到大兒子小山的碗里。
“小山,嘗嘗爸爸做的新菜。”
小山早就等不及了,張開嘴“啊嗚”一口就咬了下去。
肉燉得極爛,入口即化,濃郁的醬香和肉香瞬間在口腔里爆炸開來。
“好吃!爸爸,這個肉好香啊!比豬肉還好吃!”
小山眼睛一亮,含糊不清地喊道。
小海見哥哥吃得那么香,也急了,拍著桌子喊:“爸爸,我也要!我也要!”
王衛國笑著又夾了一塊喂給小海。
小家伙吃得滿嘴是油,幸福地瞇起了眼睛,跟哥哥一樣,成了這道菜最忠實的擁躉。
看著兩個兒子吃得不亦樂乎,沈青青內心的防線開始松動了。
她本就是個不折不扣的“吃貨”,對美食毫無抵抗力。
此刻,那股誘人的香味,丈夫篤定的眼神,還有兒子們夸張的反應,像三只小手,不停地撓著她的心。
“真有那么好吃?”
她將信將疑地問。
“你嘗嘗不就知道了?”
王衛國笑著,夾起一小塊沒什么骨頭的肉,遞到她嘴邊。
“就一小口,不好吃咱就不吃了。”
沈青青猶豫了片刻,看著丈夫眼里的笑意和期待,終究還是沒忍住,微微張開嘴,將那塊肉含了進去。
下一秒,她的眼睛猛地睜大了。
那是一種從未體驗過的味覺沖擊。
肉質細膩嫩滑,卻又帶著一絲獨特的嚼勁,肥而不膩。
濃郁的醬汁完美地滲入了肉的每一絲纖維,咸中帶甜,鮮美無比。
最奇妙的是,細細品味之下,還能嘗到一股淡淡的、清新的竹子香氣,完美中和了肉的葷腥,讓整個味道的層次變得異常豐富。
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