當鐵鍋燒得冒煙，油溫升起來時，嚴初九就把打好的蛋液倒進去。

“滋啦”一聲響，蛋液鼓起金黃的邊，很快就定了型。

嚴初九抓著鍋柄的麒麟臂一晃，蛋餅貼著鍋底轉了幾圈，隨后再一抖手腕，蛋餅就在鍋中翻了個身。

安欣看得眼睛亮了起來，這手藝，沒個十年八年練不出來，果然“高手在民間，莊園主在廚房”。

海菜的脆和蝦米的鮮，融合在一起，讓安欣忍不住暗暗咽唾沫，肚子也很應景地咕嚕叫了一聲，仿佛在叫喚：好了嗎，可以開飯了嗎！

嚴初九聽到之后，這就將鍋中的蛋餅切出一小塊，遞到她的面前，“安醫生，嘗嘗！”

安欣猶豫了一下，可不知道是抗不住饑餓，還是擋不住誘人的氣味，最終還是忍不住張了嘴，將蛋餅吃進嘴里。

入口的瞬間，牙齒先撞上海菜特有的脆嫩，像咬碎了一捧曬干的海浪，帶著海水淡淡的咸鮮在舌尖炸開。

緊接著是蛋液的焦香裹著金鉤蝦米的醇厚，那股子鮮勁不是張揚的濃油赤醬，而是像潮水漫過沙灘似的，慢悠悠地滲進每一寸味蕾。

嚴初九見她輕蹙著眉咀嚼，始終不發表評論，不由有些緊張，“怎樣？會咸嗎？”

安欣搖了搖頭，“不會，好吃！”

她真的沒想到，明明是很簡單的食材，卻被嚴初九調教出了一種說不出的熨帖感，像冬日里曬過太陽的棉被，暖得人心里發松。

嚴初九又問，“喜歡吃嗎？”

安欣情不自禁的點頭，蛋餅邊緣的焦脆混著中間的軟嫩，有著海菜的清冽，又有蛋香的厚重，還有蝦米的咸鮮！

讓她咽下去仍感覺口齒留香，回味無窮。

正當她意猶未盡，還想再嘗一塊又不好意思開口的時候，嚴初九似乎成了她肚里的蛔蟲，極為貼心的鏟出半碗遞到她面前。

當她下意識的接過碗的時候，指尖不小心碰到嚴初九的手，像觸電般縮了回來，聲音很低的說，“謝謝！”

嚴初九聽得愣了下，因為這好像是她第一次對自己說這兩個字，臉上浮起了笑容。

“不用客氣，你先吃點墊一下肚子，我還有菜沒做完！”

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