還能這樣類比？

不過仔細一想也真有道理。

畢竟吃飯的費用，是每一個人生活費里占比很高的一個部分，而且是每個月都有在消耗。

見譚卓聽懂了，徐文接著說第二個特點。

“我們餐飲的第二個特點，就在于沒有固定的優勢產品。”

“比如我們家這段時間如果麻婆豆腐蓋飯賣得好，那么用不了多久，其他餐館肯定也會推出麻婆豆腐蓋飯。”

“麻婆豆腐誰都會做，這個不存在什么商業機密，無非就是口味有一點差別。”

“所以我們餐飲沒有什么固定的優勢產品或者說創新產品，這個時候我們就必須在確保食品味道和質量過關的同時，著重提升服務質量。”

“你前期搞低價促銷，打價格戰，大家的確吃得美滋滋。一旦你把價格恢復了，哪怕這個就是你的正常售價，那么請問這些客人還覺得滿意嗎？”

徐文說的這個，其實就是人性。

人都是得了便宜沒夠的性格。

尤其是當一個人長期占便宜的時候，你突然不讓他占便宜了，那簡直比殺了他還要難受。

見譚卓似乎聽進去自己說的話了，徐文接著說道：“所以你這樣做得罪了客人不說，最重要的還是得罪同行了。”

“我剛才說了，我們搞餐飲是一個長期的生意，這一條街的老板以后大家低頭不見抬頭見的。”

“你要是現在搞價格戰，那就相當于明擺著告訴這些老板，你是來和他們刺刀見紅的，他們不找你拼命才怪。”

譚卓聽完以后頓時沉默了。

她怎么也沒有想到自己只是隨便提議了一下，竟然會引發這么一連串的連鎖反應。

直播間的網友們也紛紛感嘆起來。

“你們說徐狗這個腦子是怎么長的？不僅會哄女人開心，而且還這么能忽悠，真是邪門兒了。”

“他剛才說的那些東西還真不是忽悠，只能說等你以后創業了你就知道了，千萬不要和你的同行做敵人，更不要被同行抵制，否則你會難受到死。”

“這倒是真的，我們老板以前就是創業搞汽車的，這個看不起，那個看不起，覺得他自己造的汽車才是最牛逼的，然后把同行們全都給得罪了一遍。”

“結果這些年政策轉向，鼓勵大家做電車，打了他一個措手不及。他這邊才剛開始接觸電車制造，同行們電車概念車都出來了，全都有內部消息，但是全都沒有告訴他，硬是把他給搞垮了。”

鄭月原本也以為徐文只是在胡扯，但是看了直播間的這些網友紛紛分享自己的真實經歷以后，鄭月這才意識到徐文所說的這些道理，對于此時的譚卓來說有多寶貴。

只要譚卓能夠將徐文剛才說的那些道理全都給弄明白，那至少在今后的運營里，她不會踩坑，不會掉進某一個陷阱里萬劫不復。

譚卓十分認真地看著徐文說道：“我明白你的意思了，你放心，以后店里有什么重要決策，我都會先跟你商量。”

徐文愣住了，隨后連忙擺手。

“不是啊，我不是這個意思，你和我商量干什么？你是老板，你自己決定就好了啊，不用來問我。”

徐文感覺自己簡直就是自作自受。

如果譚卓真的什么事情都來找自己商量，那自己以后還怎么享受生活？

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