姜穗等著飯菜一道道端上來,開始的兩道菜,羊排和牛掌這兩道菜做的味道確實不錯,羊肉鮮美,牛掌處理的肉質酥爛,膠質爽彈,這兩道菜,沒有一定的功夫,確實做不出來。
后面端上來的魚香肉絲,麻婆豆腐,還有青椒土豆絲,這三道菜更能顯示出廚師的做菜水準。
刀工,火候,把握得都很精準。
“穗穗,這家飯店的菜做得不錯吧,我吃著,就感覺有點像是你做的味道。”
周母不舍得姜穗每天在家里做飯,可姜穗做的東西又太好吃,每次她都惦記著。
周父和周佳佳也點頭附和。
周屹安只是低頭吃飯,不發表任何意見。
姜穗又吃了幾口之后,忽然放下筷子,轉頭朝后廚方向看了一眼。
一般飯店的后廚,都會有門,或者用簾子隔開,基本上是看不到后廚里面的情形的。
她抬手,叫來服務員。
服務員很迅速地過來了。
“你好,是需要什么嗎?”
在周家人好奇的目光里,姜穗問服務員,“你們大廚是不是姓楚?”
服務員想了想,不太確定地說,“好像是吧,我們都叫她珠珠姐。”
楚如珠,真的是她!
這段時間她忙這個,忙那個,竟然把楚如珠給忘了。
上一世,她遇見楚如珠的時候,已經把菜館給開起來了,楚如珠是在一個大雪天進門,問她要一個工作機會。
當時,楚如珠在后廚做了三道菜,雖然是每家飯店都會用來考驗新廚師的三道基本功菜開頭,看她卻一直記得楚如珠做的菜的味道。
那么柔弱,纖瘦的女人,做菜的時候,有一種行云流水,水到渠成般的美感。
菜的味道也跟楚如珠這個人一樣,味道淳厚,溫柔,能把人的胃口填補的無比熨貼。
后來,她知道楚如珠的親媽得了重病,楚如珠空有一身本事,但別的菜館里都不愿意用女廚子,哪怕她用了楚如珠,也給了楚如珠相應的大廚工資,可在楚母龐大的醫藥費面前,這點錢根本無濟于事。
于是,就貼錢給楚母治病,找關系給楚母尋求好的醫生。
楚母的病治好了,楚如珠也成了飯店里除了她之外,第二個頂梁柱。
楚家祖上出過御廚,楚如珠最拿手的,就是蒸羊排和牛掌這兩道菜,所以當服務員推薦這兩道菜的時候,她就懷疑,這家店的大廚,就是上一世她死后,唯一一個給她收尸辦后事的楚如珠。
“怎么了?你認識這家大廚?”
旁邊周屹安見她發呆,問道。
姜穗從思緒中抽出神來,嗯了一聲,“之前聽說過她,她很做菜很厲害的。”
“那我們以后經常來吃。”
“好。”
這時,秦煥東走到他們這一桌前面,姜穗一抬頭,就看見他那張令人討厭的臉,當即皺眉,制止道,“請你離開,不要影響我吃飯的胃口。”
正值飯點兒,大廳里坐了不少人,也是因為在人前,姜穗才說話比較客氣。
中午在科研所門口,趙燕妮要和秦煥東離婚,秦煥東還一副如喪考妣的樣子。