“一品鮮”的大堂很闊氣,廚房更闊氣。
寬敞就不提了,滿滿當當的果蔬魚肉,跟現代超市似的,擺得滿滿當當。
而更讓魏紫詫異的,寒冬臘月,竟然有除了大白菜、小青菜之外的綠葉菜,想來古代的種植技術也沒那么落后。
不過,這一個客人都沒有,備這么多菜,不就等于直接燒錢嗎?
想到這里,魏紫再看風澹寧,就感覺他腦門上刻著四個大字:人傻錢多。
“你要是嫌錢多,可以送給我,北邊將士們過冬的棉衣都還沒著落。”風澹淵也被自家弟弟的奢靡浪費驚到了。
風澹寧也很郁悶:“這么新鮮的食材,這么好的菜,怎么就沒人來吃呢?要有人來吃,我把掙的錢統統給你買棉衣。”
“那我還是指望皇帝開國庫吧。”風澹淵毒舌無邊。
魏紫在廚房繞了一圈,心里已經有數了。
她取了根筷子,將散下的長發纏成發髻,以筷子固定。又取了圍裙穿上,洗干凈手后,準備做第一道菜。
現代的魏紫喜歡吃栗子蛋糕,古代條件有限,但要做一個簡約版出來,也非難事。
先做蛋糕胚。分離蛋黃蛋白,又將兩者分別處理后,她便將它們放入了小而薄的瓷碗中。
神奇的是,廚房里竟有簡易烤箱,廚師說是做烤鴨用。魏紫一笑,看來三郡王執著于創意,還是發明了些東西出來的。
將蛋糕胚放入烤箱烤后,她又將栗子粉與牛奶混在一起,做了栗子泥出來。
恰好,蛋糕胚也烤好了,效果還不錯。
魏紫將一個個小蛋糕胚取了出來,用栗子泥細細裝裱成一個個的壽桃,又用薄荷葉做裝飾,擺盤后,一道精致的壽桃點心就完成了。
“這道菜名‘福壽安康’。栗子有健脾養脾、養胃健胃、補氣益氣等功效,是老人理想的保健果品;加上栗子泥綿軟甜糯,上了年紀的人定然是喜歡的。”
風澹寧夾了一個放入口中細嚼,果真像魏紫所,綿軟甜糯,美味至極。
“好看又好吃!我不是老人,我也喜歡吃。這個菜好!”風澹寧贊不絕口。