天朗氣清,惠風和暢。
黃威租了一艘小型漁船,安排經驗豐富的老漁民帶隊,眾人來到老鐵山附近海釣。
許大海還帶了相機,咔嚓咔嚓~以海面,藍天,白云為背景,給大家拍拍照片。
“上魚了!上魚了!”
“這么快?”
“啥魚啊?”
“大鲅魚!”
等鲅魚拉上船,在陽光照耀下,發現流線型的魚身上有很多藍色斑點,相當漂亮,個頭也很大。
鲅魚又叫藍點馬鮫。
等它累的不蹦了,用秤稱了稱,發現有31市斤重。
頭戴草帽的老漁民都驚訝出聲
“平時逮到的鲅魚,也就十來斤吧,這一條有三十多斤!真是個大家伙!”
“繼續釣!”
眾人用的活餌兒,釣船以及其他裝備,遠不如后世先進,但優點就是,1991年的近海海洋里,漁業資源要比后世更豐富。
眾人邊海釣邊嘮嗑,自在,輕松。
許大海也陸續釣上來兩條大鲅魚,開心的讓王秀秀給他和鲅魚合影。
老婆王秀秀釣上來一條鲅魚。
閨女小婷子則是釣上來一條花鱸,也有八斤多,她拉不動,是許大海幫她拉上來的。
小婷子可高興了!
“汪~”
老漁民養的一條黃狗,常年在船上活動,非常活潑,也不怕人,還時不時下海游泳——啪嗒啪嗒~狗刨,黃威戲稱這是一條“海狗”!
太陽漸漸升高,魚鱗狀的波光蕩漾在海面上。
水天一色,白云如,有很多黑尾海鷗穿梭其中,極目眺望海平面,人的心情也跟著暢快起來。
“來,海狗!過來,讓我擼擼!”
黃威笑著大喊,這時他的魚竿傳來拉力,瞬間顧不得擼狗,等把魚釣上來,發現是一條大鱈魚。
官方名字——太平洋真鱈,是北太平洋鱈魚的一種。
有十六斤多重。
腦袋大,嘴巴寬,背部黃綠色,腹部呈銀白色,身體兩側有深暗色斑點,在陽光下相當好看。
“是一條大頭腥啊!”
老漁民湊上來,久經海風吹拂的臉龐很是粗糙,但眼神澄澈,笑起來很是爽朗
“現在這個季節,最多的就是鲅魚,大頭腥真是不多見。”
“這種魚怎么做好吃?”
“一般的燉著吃就行,放大醬,蔥姜蒜,辣椒,再放點兒糖,中小火燉一刻鐘。
起鍋的時候撒上些芫荽,再配上些小酒!嘖嘖~那小味道,吃一頓能念叨一個月!”
老漁民滿臉回味,幸福滿滿
“哦,一開始切斷,要去腥之后更好吃。
要是不想燉著吃,和豆腐在一塊做湯,或者裹上面糊在鍋里煎也行。
老金家是鮮族人,前年我去他家喝過一回酒,他們做鱈魚的方法不一樣,是放辣醬,蔥,蘿卜,燉出來是辣的。”
“咱們之前吃的明太魚,是這種魚不?”王秀秀端來水果,給大家分一分。
小婷子不要水果,而是去裹著棉襖的泡沫箱子旁邊,蹲下來挑挑撿撿,左手拿一根奶油大雪糕,右手拿一根紅豆冰棍,艱難抉擇,最后放下右手里的。
“把棉襖裹嚴實,要不冰糕該化了。”王秀秀瞟了一眼,喊道。
“知道!知道!!”
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