東北的稻田里,水溝里也是有黃鱔的,而且在這個年代數量相當多,村民們并不愛吃這種東西。
許大海提著木頭桶走在大田里,很快就逮大半桶的黃鱔。
轟隆隆~
天空開始飄落雨滴,瞬間那些收莊稼的村民們急了。
成熟的糧食泡了水,是要發芽的。
發了芽就全完了!
大田離家很遠,就算現在著急忙慌的往家跑,等跑到家肯定也要淋濕了。
反正都要被淋濕,所以提著木桶的許大海反倒不著急了,慢慢的往家里走,看著那些著急收莊稼的村民們,心里頗有感觸。
“我記的我十歲那一年,也是秋收的時候下大雨,好多糧食都發芽了,分到的糧食不夠吃,只能挖野菜,抓魚吃。”
燉魚的時候不放油的話,吃一頓兩頓的還行。
但要是經常吃,真的是一種折磨!興許是當年的記憶太過深刻,太過痛苦,所以現在許家屯的有些村民是一口魚肉都不吃的。
甚至聞到魚肉的腥味兒就要吐。
慢慢的走回了家,王秀秀連忙從屋里快步走出來
“哎呀媽呀,你全身都濕透了,快換衣服,千萬別感冒了啊。”
“沒事的,看,這是我逮回來的黃鱔,恐怕有十來斤!”
“扭來扭去的和長蟲似的。”王秀秀有點害怕的退后兩步
“這東西要怎么整啊?你會做嗎?”
“待會兒我來做,你們娘倆也嘗嘗我的手藝!”
許大海換了干凈衣服后,把桶里的黃鱔倒到盆里,舀上水,就在堂屋里開始清理。
王秀秀和小婷子蹲在他旁邊。
大橘貓也在他旁邊兒繞來繞去的,喵喵叫著。
看了一會兒后,王秀秀看明白怎么清理了,就和許大海一起清理黃鱔。
之后把黃鱔切段兒,鍋里放油,放調料炒香,放鱔魚段兒……加水,放鹽,醬油,味精……小火燉。
中午11點的時候。
當黃鱔出鍋的時候,王秀秀也笑了“聞著還挺香的啊!”
“那當然,黃鱔是很好吃的!來,再蒸點兒米飯就行了。”
燉好的黃鱔相當多,許大海還披上化肥袋子,給住在后院的長工楊衛國端過去了一些。
……
秋雨淅淅瀝瀝的落著,后院兒里的黃瓜秧,豆角秧,茄子秧啥都快干了,可以拉秧了。
只是之前種在后院的那棵野山參,正頂著紅艷艷的人參籽兒,傲立雨中,非常漂亮。
端著空碗回來后,很快許大海一家三口也吃上了午飯。
吃一口香噴噴的米飯,再來一段黃鱔。
黃鱔的獨特香味混合著米飯的香味在味蕾上炸開。
小婷子的腮幫子鼓鼓的,嘴里的肉還沒咽下去呢,就又夾起一段黃鱔肉繼續吃。
“好吃,真好吃,原來長蟲的肉這么好吃啊!?”
她就像是發現了新大陸一樣。
“呸,別胡說八道,這不是長蟲,這是黃鱔。”王秀秀嚇了一跳,作勢要敲她腦袋,小丫頭連忙笑著往許大海身邊躲。
許大海抿著小酒,也悠哉悠哉的吃著黃鱔肉,自在,享受的很。
外面凄風冷雨,屋內香氣飄飄,和老婆嘮嘮家常,喝喝小酒,吃吃美食,許大海感覺人生是如此的幸福。
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