站在店外,他猶豫了很久。四十年教學生涯養成的衛生習慣讓他對這樣的餐館充滿警惕。但最終,他還是推門走了進去。
“老板,你們的水煮魚用什么油?”
“老人家,我們用的都是正規品牌的大豆油,每天換新的!”
“魚是活的嗎?”
“早上剛送來的,都養在那呢!”
趙老師審視著廚房環境,出乎意料地,店面雖小卻十分干凈。他掏出筆記本,詳細記錄了看到的每一處細節。
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回家后,趙老師做出了一個重大決定:“從今天起,我研究川菜。”
廚房成了趙老師的實驗室。他買來各種調料,仔細研究配比,甚至用上了他教化學時學的知識來分析調味料的成分。
“老趙,你這可是破戒了啊。”李老師看著滿廚房的辣椒和花椒,哭笑不得。
經過一周的實驗,趙老師版的水煮魚出鍋了。這一次,他適當增加了油和調料的用量,但堅持使用最好的原料。
小薇嘗了一口,眼睛亮了:“爸,這個好吃!”
趙老師臉上露出了久違的笑容。
然而好景不長,新的矛盾又出現了。
那天小薇的父母來訪,帶了一堆補品和外賣。趙老師看著親家母帶來的麻辣燙,臉色又沉了下來。
“親家,小薇現在需要營養,這些路邊攤的東西不衛生。”趙老師忍不住說。
“哎喲,趙老師,現在年輕人都吃這個,沒問題的。”親家母不以為然。
飯桌上的氣氛一下子尷尬起來。
晚上,趙老師聽見小薇在房間里哭:“我就是想吃點想吃的,為什么這么難……”
趙明輕聲安慰:“爸媽也是為你好。”
趙老師默默走回客廳,拿起那本記賬本,久久不語。
第二天是周末,趙老師宣布:“今天咱們全家出去吃!”
所有人都驚呆了。
趙老師選擇了一家高檔川菜館。“我調查過了,這家店衛生評級是a,原料都是有機的。”他拿出一個小本子,上面詳細記錄了各家餐館的衛生情況和原料來源。
那頓飯,小薇吃得格外香甜。趙老師看著兒媳滿足的表情,忽然明白了什么。
從此,趙老師的生活公式里多了一些變量。他仍然早起去早市,但也會偶爾帶回一些年輕人愛吃的食材;他仍然堅持少油少鹽,但學會了適度妥協;他仍然記賬,但預算變得靈活起來。
最讓人驚訝的是,他開始學習使用外賣app,仔細研究每家店的評價和衛生資質,然后推薦給小薇:“這家可以點,我看過他們的廚房照片。”
小薇的肚子一天天大起來,家里的笑聲也越來越多。趙老師甚至開始在陽臺種辣椒,說是要給未來的孫子做最健康的辣醬。
臨產前一周,小薇突然說:“爸,我想吃您第一次做的那水煮魚。”
趙老師愣了愣:“那個不辣的啊?”
“嗯,突然想嘗嘗。”
這次,趙老師精心烹制,少油少鹽,但卻別有風味。小薇吃得一滴不剩。
“其實吃久了才發現,食物本身的味道真的很好。”小薇笑著說。
趙老師扶了扶眼鏡,眼角有些濕潤。
孫子出生后,這個四世同堂的家有了新的節奏。趙老師仍然每天早起去早市,但現在會多買一罐嬰兒輔食;李老師仍然記賬,但賬本上多了孫子的開銷;小薇仍然偶爾點外賣,但更多時候是跟著公婆學做家常菜。
一個春天的早晨,趙老師推著嬰兒車,和李老師一起走在去早市的路上。
“老趙,今天蝦不錯,買點給小薇補補?”
“買。再買點辣椒,我研究了一道新菜,麻辣嬰兒輔食。”
“你啊……”李老師笑著搖頭。
陽光灑在這對老夫婦身上,溫暖而明亮。趙老師忽然覺得,生活就像一道數學題,有時候需要打破常規,才能找到最美的解。
而家的公式,從來不是固定不變的。它需要每個人共同演算,才能得出幸福的答案。
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