村民們都去收集松針枯葉，繼續堆肥，就連柳萱也跟了過去，只有宋運昌力氣大，留下來幫忙。

兩大缸面殼處理完浸泡，第二天，葉天也加入了收集物料的隊伍，傍晚的時候回到家，跟柳萱吃完飯便迫不及待的招呼宋運昌，將泡了一整天的棉殼撈了出來平鋪在席子上瀝水。直到抓起一把用力攥，指縫間有水光但不連續滴下為止。

手握成團，觸之即散，這種程度的棉殼才更容易吸水存水。

“姐夫！你這比和面還講究啊！”沒人的時候，宋運昌向來是直接喊姐夫的，喊葉天姐夫，總比喊師叔強。

“菌絲可比面精貴多了，少廢話，記清楚了就下一步！”

接著是至關重要的殺菌。葉天早就畫好了草圖，領著宋運昌和鄭超等幾個知青，在垃圾溝下方建了一個簡易的滅菌灶。灶膛寬大，上面架著那口刷凈的殺豬鍋，鍋沿用濕泥巴和碎布仔細密封。鍋口上方，用粗鐵絲和細木條編成了一個類似蒸籠格子的支撐架，上面鋪著洗凈、蒸煮過的舊麻袋。

“這真能行？”鄭超看著這土里土氣的裝置，還是有些懷疑。王鵬卻已經蹲下身研究灶膛的結構，若有所思。

“高溫能殺死大多數雜菌和蟲卵。”葉天一邊將瀝好水的濕棉花殼，與少量碾碎的豆餅粉、石灰粉（調節酸堿度）混合，一邊解釋道，“咱們沒條件搞高壓滅菌，就用笨辦法，高溫蒸他一晚上再說！”

“一整晚？”鄭超幾人傻了眼。

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