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                第70章 朝天椒炒小干魚

                “小北,我這還有兩條香煙,你拿一條去給你爸。”江南拉開抽屜取出了一條一品梅。

                “江南哥哥,我可不能要你東西了。你幫助我們家太多。”

                小北把這一個竹簍子背在了身上,直奔江南家而去。

                當天晚上。

                江南親自下廚。

                沈蘭君帶著兩個奶團子,為江南燒火。

                花生米、尖辣椒、大蔥,大蒜,生姜,用開水稍微浸泡一下的干小魚……這些食材全部準備完。

                江南倒了一勺花生油在鍋里。

                緊接著涼油下鍋。

                他把一大盤花生米放在鍋里。

                “媳婦,火小一點。”江南拿著鍋鏟在鍋里不斷的翻炒著花生米。

                不一會兒功夫。

                花生米啪啪啪的聲音就響了起來。

                一陣陣油炸花生米的香味飄了出來。

                油炸花生米講究火候。

                火候必須要小。

                鍋鏟要不斷的翻動。

                其次要看油炸花生米的顏色。

                當聽到啪啪啪的爆裂聲幾乎沒有了的時候,就得把花生米盛出來。

                千萬不要等到花生米的顏色變得跟炸好了的花生米顏色一樣。

                要是那樣的話,那發生米就炸老了。

                等到啪啪啪的聲音停止了之后,江南把炸好的花生米盛了出來。

                鍋里邊還留了一小半油炸花生米。

                緊接著,他把熱水泡好了小干魚倒進鍋里。

                不用鍋鏟子,不斷的翻炒著。

                等到那銀色的小干魚被炒的稍微變了黃,再把蔥姜蒜、尖辣椒、干辣椒……一股腦的全都倒進去翻炒幾下。

                很快就能出鍋了。

                沈蘭君熬了米飯,等到四個菜炒完了之后這米飯也已經好了。

                油炸花生米,韭菜炒小河蝦,朝天椒炒干小魚魚,蒸雞蛋糕……這四個菜擺在桌子上。

                “媳婦,這朝天椒炒小魚分量不少,你拿一些送到娘家去。”江南心情大好,仇家

                的人全都被抓了。

                不僅如此,仇傳才和仇傳亮也被帶去協助調查。

                江南拿了一瓶洋河大曲,回到了鍋屋。

                兩個小奶團子被辣椒嗆的直打噴嚏。

                “老公……你現在對我爸我媽越來越好了,炒個菜都讓我送回去。”沈蘭君一臉的高興。

                “大家都是一家人,這不是應該的嗎。”江南盛了一大份朝天椒炒小魚,“趕緊送去,現在是飯點,那邊的人口多。這玩意兒涼了就不好吃了。”

                沈蘭君用圍裙擦了擦手,她端著這一份朝天椒炒小魚就奔后邊的娘家去了。

                等她回來的時候,江南已經把飯盛好。

                江南給自己倒了一大碗酒。

                “媳婦,跟我喝一個?”

                沈蘭君最近的心情也挺不錯。

                其姓仇家那些人被抓了之后,圣湖大隊幾乎所有的人都心情舒暢。

                兩個人的酒碗,輕輕的碰在了一起。

                江南一仰脖子咕嚕咕嚕喝了一大口。

                沈蘭君拿著煎餅給他包了朝天椒炒小干魚。

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