王麗忍不住用筷子挑了點嘗了嘗,眼睛一亮:“哎喲!這調料還真管用!鮮得很,還不咸,比我調的強多了!”
“我就說吧!”
李沐子得意地笑了,又往素餡里加了半勺調料,“素餡加這個,肯定比光用香油香。”
張秀蘭把切碎的木耳、粉絲和韭菜放進盆里,加了調料拌勻,剛拌好,琪琪和婷婷就抱著玩具跑進來:“媽媽!姥姥!我們要包餃子!”&-->>lt;br>“正好,姥姥教你們包月牙餃子!”
張秀蘭笑著拿出搟面杖,取了個小面團,熟練地搟成圓圓的餃子皮,然后放上肉餡,雙手輕輕一捏,一個彎彎的月牙餃子就出來了,邊緣還捏出了好看的花紋。
琪琪趕緊學著拿了個餃子皮,放上肉餡,可她手太小,捏的時候用力太猛,餃子餡從旁邊擠了出來,變成了個
“漏餡小包子”。
她急得皺起眉頭:“姥姥!我的餃子破了!”
張秀蘭笑著幫她把餡塞回去:“沒事,第一次包都這樣,姥姥小時候包的餃子還沒你的好看呢。你輕輕捏邊緣,別太用力,慢慢來。”
婷婷也拿著餃子皮,往里面放了一大勺素餡,結果餃子皮根本包不住,餡全掉在了桌上。
她看著滿桌的韭菜,突然
“咯咯”
笑起來:“媽媽!餃子餡逃跑啦!”
王麗正包著餃子,看到這場景也忍不住笑:“你倆這哪是包餃子,分明是給我們添亂!不過沒關系,自己包的餃子,就算是小面團也好吃。”
高大強下班回來,剛進門就聞到餃子香,趕緊換了鞋沖進廚房:“媳婦!媽!咱媽!包餃子呢?我來幫忙!”
他洗了洗手,拿起餃子皮就包,可他包的餃子要么扁扁的,要么歪歪扭扭的,跟王麗和張秀蘭包的整齊餃子放在一起,像個
“異類”。
“你這包的是餃子還是餛飩啊?”
王麗笑著打趣,“別在這添亂了,去把碗筷擺好,再煮鍋水,一會兒餃子好了就能吃。”
高大強嘿嘿笑了笑,聽話地去擺碗筷。張秀蘭看著他的背影,對王麗說:“大強真是個實在人,沐子嫁對人了。
我們老家那邊,男人都不怎么進廚房,大強還主動幫忙,難得。”
“他啊,就會裝勤快,”
王麗嘴上吐槽,嘴角卻忍不住向上揚,“不過心細,上次沐子感冒,他半夜起來煮姜湯,比我這當媽的還周到。”
沒一會兒,水開了,王麗把包好的餃子下進鍋里。白色的餃子在水里翻滾,很快就浮了起來,香味飄得滿客廳都是。
琪琪和婷婷趴在廚房門口,盯著鍋里的餃子,口水都快流出來了:“媽媽!什么時候能吃啊?我都聞到香味了!”
“快了快了,再煮兩分鐘就好,”
李沐子幫她們擦了擦嘴角,“別急,一會兒讓你們吃自己包的餃子。”
餃子煮好后,盛了滿滿三大盤。
肉餡的餃子咬一口,汁水四溢,肉香混著調料的香味,讓人忍不住想多吃幾個;素餡的餃子清爽可口,韭菜和木耳的香味被調料激發出來,一點不油膩。
琪琪拿著自己包的
“漏餡餃子”,咬了一口,笑著說:“媽媽!我包的餃子最好吃!比姥姥的還香!”
婷婷也舉著自己的
“小面團餃子”:“我包的也好吃!”
張秀蘭看著倆丫頭開心的樣子,心里滿是暖意:“咱們全家一起包餃子,比什么都熱鬧。以后每年過年,咱們都這么包,讓孩子們也學學老手藝。”
王麗點頭:“以后我跟你多學學包月牙餃子,我包的總是方方正正的,沒你的好看。”
高大強吃了十幾個餃子,還忍不住說:“媳婦,這調料換得太值了!比我上次在餃子館吃的還好吃,以后想吃餃子就換這調料,不用再出去買了。”
李沐子看著一家人圍在餐桌旁,吃得熱火朝天,心里滿是幸福。
她摸了摸掌心,在心里對小七說:“小七,謝謝你的秘制調料,咱們全家一起包餃子太開心了,還解鎖了新權限,太謝謝你了。”
“不用謝宿主!”
小七的聲音甜甜的,“能幫到宿主和家人,小七超開心的!以后有美食需求,隨時找小七哦!”
飯后,琪琪和婷婷還拿著搟面杖,在桌上搟小面團,嘴里念叨著
“下次要包更好看的餃子”。
張秀蘭和王麗收拾碗筷,高大強則幫李沐子把剩下的調料放進櫥柜。客廳里滿是歡聲笑語,連空氣里都飄著幸福的香味。
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