趙東帶著頭燈左右看看,突然就固定在一個方向,不動了。
“東子看啥呢?”
胡自強側肩輕輕撞了他一下,然后看向燈光照亮的地方,說話都不利索了。
“東……,東子……,那些浮在水上面,密密麻麻的,都是沙蟲吧,我記得泥蟲不是這個顏色啊。”
“大姐夫那些確實是沙蟲,泥蟲顏色深,一般都在爛泥里,所以它里外都是泥。”
沒用趙東說話,阿健已經搶著回答了,然后他又激動的和趙東說道:
“哥……,哥……,你說我厲害吧,上次去后月亮灣討海,我就說咱們有大月亮的時候過來撿吧,這不今天正好就遇到了。”
兩個孩子聽到聲音也都跑了過來。
“哇塞……哇塞……,這也太多了吧,那一片都是。”阿光第一次看到一點不害怕。
“油炸沙蟲可好吃了,煲湯也鮮甜,顏色都是乳白的,炒韭菜也好吃,椒鹽的也是美味,
平時在洞里都不好抓,也不知道今天怎么都跑出來了,快走,都給抓起來,一個都不能讓它們跑掉。”
阿海的話不單單給阿光打了雞血,想著一道道香噴噴的美食,他們三個大人在腦海過了一遍。
不行受不了了,一條都不能放過。
沙蟲要是會說話,指定在哭訴:“我都躲著交配繁衍了,怎么還不放過,還要連窩端……。”
趙東指揮阿海把桶里的小海鮮倒進麻袋,然后空桶放到中間,他們圍在桶的四周抓,放完扔進去方便。
“哥,這些爬出來的沙蟲可比咱們挖的那些大多了。”
“三叔,他們還都胖乎乎的。”
“咦……,阿海,你能不能行,這么惡心的東西,讓你形容的那么可愛。”
阿光搓搓胳膊表示他都起雞皮疙瘩了。
阿海抓起沙蟲,放到手心里,然后手伸到阿光面前,“惡心啥?”
阿光看著在阿海手心蠕動的沙蟲說道:“它爬起來的樣子真像我們鎮上公共廁所里的蛆。”
想想覺得不對,接著說道:“就是一樣的。”
趙東實在是不想聽了,再說下去明天他都不用吃了。
“別磨嘰了,趕緊抓吧,一會該都縮回洞里了,再說廢話就我們吃你們看著。”
沙蟲,學名光裸星蟲,屬于古老的海生星蟲動物。
體色大多數是乳白,帶點淡紅。
沙蟲還極為營養豐富,全蟲都可以入藥,在困難時期,漁民都用沙蟲煮粥喂養小孩。
沙蟲的營養價值和味道,都可以和海參,魚翅相媲美。
單論味道沙蟲可能還要略勝一籌。
因為海參魚翅烹飪的時候需要配料,來提升味道。
沙蟲則恰恰相反,不論和什么食材搭配烹飪,都能最大程度的激發和提高食材本身的味道,因為沙蟲就是“天然味素。”
現在沙蟲不值錢,抓來只能自己吃。
濕的沙蟲鮮嫩清甜,老少皆宜,剛好家里人都跟著補一補,在曬點沙蟲干儲存得當能放很久。
不論是煎炒烹炸,燉煮,都可以泡發點沙蟲干放進去,既提鮮增味,又有營養。
還是非常受歡迎的下酒菜和零食。