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                落地小說網 > 玄廚戰紀 > 第0153章夜宴驚變

                第0153章夜宴驚變

                酸菜湯將最后一勺熱油“刺啦”一聲澆在碼放整齊的椒絲和蒜末上,激發出嗆烈霸道的香氣,那盤剛出鍋的“水煮肉片”便完成了最后的點睛。紅油亮汪汪地覆在嫩滑的肉片上,底下墊著的豆芽和萵筍片吸飽了湯汁,紅白綠三色對比鮮明,熱氣蒸騰,帶著一股子勾魂攝魄的辛辣鮮香。

                “搞定!”她解下圍裙,擦了把額頭的細汗,對自己的作品頗為滿意。轉頭看向灶臺另一邊,娃娃魚正小心翼翼地將最后一朵用蘿卜雕成的、活靈活現的小兔子擺在清湯白菜的湯盅邊緣,動作輕巧得像在觸碰易碎的夢。

                “嘖嘖,你這手藝,不去五星酒店當雕花師傅可惜了。”酸菜湯湊過去看了看那盅看似清淡、實則用老母雞和火腿吊了足火候的“開水白菜”,湯色清澈見底,白菜心酥爛入味,配上那幾只憨態可掬的蘿卜兔,平添了幾分雅趣。

                娃娃魚抿嘴笑了笑,沒說話,只是用眼神示意酸菜湯去看主灶那邊。

                巴刀魚正站在最大的那口炒鍋前,神情是罕見的凝重。他面前擺著幾個小碗,里面分別是泡發好的干貝、海米、瑤柱絲,還有一小碟用雞湯煨過的蟹黃。灶火調得不大不小,鍋里的高湯微微翻滾,冒出細密均勻的魚眼泡。他一手持勺,緩緩攪動著湯汁,另一只手懸在調料盒上方,指尖有極淡的、幾乎看不見的乳白色光暈在流轉――那是“廚道玄力”被催發到極細微控制狀態的表現。

                他在做一道“蟹黃豆腐”,用料不算名貴,卻是今晚這頓“和解宴”的主菜之一,也是他準備用來暗中探查那位“貴客”徐老板身上是否殘留“食魘教”氣息的媒介。豆腐是清晨去老字號豆坊買的鹽鹵豆腐,嫩而不散,蟹黃鮮香,高湯醇厚,三者融合,講究的是一個“潤”字,味道要渾然一體,入口即化,鮮味層層遞進。而巴刀魚要做的,是在這極致鮮美的底味中,用玄力悄然融入一絲極難察覺的“清心辟邪”之意,如同在平靜湖面投下一顆無聲的石子,蕩開漣漪,去探測水下的暗流。

                這需要對玄力有精微到毫巔的控制,稍有差池,要么玄力波動被對方感知,打草驚蛇;要么破壞了菜肴本身的風味平衡,前功盡棄。

                廚房里只剩下湯鍋輕微的沸騰聲和巴刀魚均勻的呼吸聲。酸菜湯和娃娃魚都屏住了呼吸,生怕打擾到他。

                終于,巴刀魚眼神一凝,懸在調料盒上的手指極其輕微地彈動了一下。幾點比鹽粒還細的、肉眼幾乎無法分辨的乳白光點,悄無聲息地落入鍋中,瞬間消融在翻滾的湯汁里,沒有激起半點波瀾。與此同時,他另一只手迅速將準備好的蟹黃和高湯混合物倒入,手腕輕抖,鍋鏟翻飛,動作快得只留下一片殘影,乳白色的豆腐塊在金黃的蟹黃湯汁中輕盈滾動,均勻裹上湯汁,色澤誘人。

                關火,淋上幾滴提香的蟹油,撒上一小撮翠綠的蔥花。

                “蟹黃豆腐,起鍋。”巴刀魚沉聲道,將菜肴盛入預熱的砂煲中。砂煲保溫性好,能最大限度鎖住溫度和剛剛融入的那一絲玄力“探測波紋”。

                三道主菜,加上幾碟涼菜和一大盆米飯,被陸續端進重新布置過的小餐館大堂。

                徐老板已經坐在了那張擦得锃亮的八仙桌主位。他換了一身質地考究的深灰色中式立領衫,手指上一枚水頭極足的翡翠戒指在燈光下泛著溫潤的光澤,臉上帶著恰到好處的微笑,看起來和氣又體面。他身后,依舊站著那個面無表情、如同鐵塔般的黑衣保鏢。

                “巴老板,幾位,辛苦了!”徐老板看到菜肴上桌,眼睛微微一亮,尤其是看到那盅雕工精巧的“開水白菜”和色澤誘人的“水煮肉片”時,贊許地點了點頭,“光是看這賣相,聞這香氣,就知道今晚徐某有口福了。”

                “徐老板客氣,粗茶淡飯,不成敬意。”巴刀魚招呼酸菜湯和娃娃魚也坐下,自己坐在了徐老板的對面,順手將盛著“蟹黃豆腐”的砂煲往桌子中央推了推,掀開了蓋子。一股更加濃郁鮮香、仿佛能勾起人最原始食欲的熱氣撲面而來。

                “這道蟹黃豆腐,用的是本地鹽鹵老豆腐,蟹黃是今早才到的陽澄湖蟹現拆的,高湯吊了六個時辰,徐老板嘗嘗看,合不合口味。”巴刀魚一邊說著客氣話,一邊悄然將一絲玄力凝聚在雙眼,開啟了“玄感視覺”。在他的特殊視野中,周圍的一切都蒙上了一層淡淡的能量光暈。徐老板身上,籠罩著一層普通人看不見的、淡金色的“財氣”和“貴氣”,這很正常,成功的商人大多如此。但他仔細探查,卻并未發現預料中的、屬于“食魘教”的那種陰沉晦暗、帶著貪婪與混亂意味的黑色或暗紅色能量殘留。

                難道猜錯了?徐老板真的只是個普通的、對玄界略有感知的富商?

                巴刀魚心中疑惑,面上卻不露聲色,熱情地給徐老板舀了一勺蟹黃豆腐,又給酸菜湯和娃娃魚各夾了一筷子水煮肉片。

                徐老板道了聲謝,用調羹舀起一勺嫩滑的豆腐,連同金黃的蟹黃湯汁一起送入口中。他細細品味著,眼睛微微瞇起,臉上露出享受的神情。“嗯……豆腐嫩滑,入口即化,蟹黃鮮香濃郁,高湯的醇厚感恰到好處,把蟹黃的鮮味烘托得淋漓盡致,卻又沒有搶了豆腐的本味。好!巴老板這手藝,果然名不虛傳!”他連連點頭,又夾了一筷子水煮肉片,被那麻辣鮮香燙得直吸氣,卻還是忍不住又夾了一筷子,“夠勁!這味道,夠正!”

                看到徐老板吃得滿意,席間的氣氛也活絡了一些。酸菜湯趁機問道:“徐老板是做哪行發財的?看您這氣派,生意肯定做得很大吧?”

                徐老板放下筷子,用餐巾擦了擦嘴角,笑道:“談不上多大,就是做點建材和物流的小生意,勉強糊口而已。倒是幾位,年紀輕輕,就有這樣一手好廚藝,還有這般……嗯,特別的本事,才是前途無量啊。”他話里有話,目光在巴刀魚臉上停留了一瞬。

                巴刀魚心中一動,接話道:“徐老板過獎了。我們也就是靠著點祖傳的手藝和運氣,在這小巷子里混口飯吃。比不得徐老板見多識廣。不知徐老板對我們這‘特別的本事’,有何指教?”

                徐老板呵呵一笑,端起桌上的茶杯抿了一口,眼神變得有些深邃:“指教不敢當。不過嘛,這世界之大,無奇不有。有些人,有些事,看起來普普通通,內里卻可能藏著常人難以想象的門道。就像巴老板你這道蟹黃豆腐……”他指了指那砂煲,“看似尋常家常菜,但我吃在嘴里,卻感覺……神清氣爽,連日來奔波應酬的疲憊都消散了不少。這可不是普通廚藝能做到的。”

                他頓了頓,目光掃過三人:“幾位或許不知道,徐某這些年走南闖北,也結識過一些……有‘特殊能力’的朋友。他們對氣息、能量,頗為敏感。不瞞各位,今日我登門,除了表達謝意,其實也是受一位朋友所托,他感知到這片區域近來有不同尋常的‘氣機’波動,似乎與某些古老的傳承有關,讓我來……看看。”

                來了!正題!

                巴刀魚、酸菜湯、娃娃魚三人交換了一個眼神,心中警鈴大作。徐老板果然不是單純來吃飯道謝的!他背后果然還有人,而且似乎對“廚道玄力”或者說“上古廚神傳承”有所了解!

                “古老的傳承?”巴刀魚故作疑惑,“徐老板這話我就聽不懂了。我們就是普通開飯館的,哪懂什么傳承不傳承的。”

                “是嗎?”徐老板的笑容淡了一些,手指無意識地摩挲著翡翠戒指,“可我那位朋友說,他感應到的‘氣機’,中正平和,卻又內蘊乾坤,與傳說中上古時期以食入道、調和陰陽的‘廚神一脈’頗為相似。而幾位,恰好又身負異術……這巧合,未免太多了點吧?”

                氣氛瞬間變得有些微妙。黑衣保鏢雖然依舊站著不動,但身上的肌肉似乎微微繃緊了些。

                就在巴刀魚思考如何應對,是繼續裝傻還是部分攤牌時――

                異變陡生!

                “哐當!”

                餐館臨街的窗戶玻璃,毫無征兆地突然炸裂!不是被重物擊打的那種碎裂,而是像被無形的力量從內部震碎,玻璃碴子如同暴雨般向內噴射!

                “小心!”巴刀魚反應最快,低喝一聲,玄力瞬間涌動,在身前布下一層無形的氣障,將射向他和身邊酸菜湯、娃娃魚的玻璃碎片震飛。同時一腳踢翻身前的八仙桌,厚重的桌面“轟”地一聲豎立起來,擋在了幾人面前!

                徐老板和他的保鏢反應也不慢。那黑衣保鏢在玻璃炸裂的瞬間就已閃身擋在徐老板身前,雙臂交叉,小臂上赫然彈出兩截泛著金屬冷光的短棍,“叮叮當當”一陣急響,將射來的玻璃碎片大部分格擋開。徐老板雖然臉上掠過一絲驚色,但動作卻不顯慌亂,順勢向后滑開椅子,避開了碎片最密集的區域。

                然而,襲擊并非僅止于此。

                窗戶破裂的同時,一股陰冷、潮濕、帶著濃郁水腥氣和淡淡腐臭味的灰黑色霧氣,如同有生命般從破口處洶涌灌入!霧氣所過之處,溫度驟降,墻壁和桌椅上迅速凝結出一層薄薄的白霜!更詭異的是,霧氣之中,隱隱傳來“淅淅索索”的、仿佛無數濕滑物體蠕動的聲響,以及一種低沉含混、非人非獸的嗚咽聲!

                “什么東西?!”酸菜湯又驚又怒,手中鍋鏟一橫,其上紅光隱現,已是催動了火系玄力。娃娃魚臉色發白,下意識地抓住了巴刀魚的衣角,雙眼緊閉,似乎在努力感知霧氣中的存在。

                巴刀魚臉色陰沉,他的“玄感視覺”中,那灰黑色霧氣蘊含著強烈的陰性能量和一種扭曲的食欲念波――是“食魘教”的手段!而且來勢洶洶,絕非之前那些小打小鬧的試探!

                “徐老板,看來你的‘朋友’,或者你的對頭,不太想讓我們把這頓飯吃完啊。”巴刀魚冷聲道,目光如電,掃視著翻滾的霧氣。他感覺到,霧氣深處,有幾個散發著惡意和貪婪的“東西”正在迅速接近。

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