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                落地小說網 > 廚神也要做作業[美食] > 9 009

                9 009

                上午的處理食材溫梵就不插手了,她抱著自己的書坐在門口的桌子上,先做作業后背書,數學實在不會,她就回家去找到曾經的初中課本。

                這下終于有了點曙光,初中的數學她還勉強能看懂。

                溫梵就這樣一邊看書一邊聽著溫父溫母忙來忙去。

                在剛開始的短暫適應后,溫梵覺得在店里也不錯。

                房東楊虹上午已經緊趕慢趕送來了空調,后廚原本就預留的有空調口,簡單十分鐘就裝好了。

                溫梵看會書,累了起來伸伸胳膊腿,想換腦子了就去后廚看看,渴了還能從冰箱里隨時拿飲料……

                “小梵!你一上午喝了多少瓶可樂了!”

                溫母忙活一大圈,突然發現冰箱里早上剛放進去的十瓶可樂只剩下了七瓶。

                再看女兒無比自然的走到冰箱前,拉開冰箱門就沖可樂去。

                再一想……

                這丫頭好像只要不在忙,就是在喝可樂,要么就是在喝橙汁。

                溫梵有點心虛的把手上的瓶子往后藏:“沒有啊。”

                溫母走過去抖擻一下書包,啪嗒。

                兩個空瓶子掉了出來。

                溫梵:……

                等到溫父喊女兒去后廚炒菜,溫父這才發現女兒蔫巴巴的。

                “怎么了這是?”

                溫梵有氣無力,話都不想說。

                溫母:“別理她,這么大的人了,還跟小孩子一樣愛喝可樂。”

                一上午喝三瓶,昨天沒注意她,還不知道喝了多少!

                這么喝下去,連牙都不想要了!

                溫梵可憐兮兮的看了溫母一眼,看溫母實在鐵面,只能又默默去做菜。

                溫父心疼道:“她喜歡喝就喝一點嘛,這么熱的天……”

                溫母一個眼神給他瞪回去。

                溫梵:……好廢物的爸爸。

                再抬頭,看到兇兇的媽媽,露出一個甜甜的討好的笑。

                ……

                大概是中午只有一份餐,溫梵也就不折騰了,自家吃什么盛出來一份就算是送給那個在圖書館的小孩子了。

                新鮮的豬五花片成薄片,鍋底留了一層底油,把豬五花煎出油來,豆角切成一指長,用豬油煎到表皮發皺,然后放入切成長條的茄子,各色調料翻炒均勻,臨出鍋時候放一勺熟油,香噴噴的,顏色還鮮亮。

                豬蹄斬成小塊,去腥之后炒糖色,一把香料炒到豬蹄再沒那股腥臊氣味,再在鍋里放上熱水,大火轉小火,燉煮到一個小時,掀開砂鍋蓋子放些花生黃豆,小火慢燉出豬蹄的香味,這種純肉的霸道香味又跟昨天的煲仔飯不同,很難有人能抵抗住這樣的濃香。

                可今天就只買了一只豬蹄,所以溫母只能在前面辛苦的跟所有人解釋。

                “不賣的,自家吃的。”

                “不是錢的事。”

                等到豬蹄燉的皮酥肉爛,溫梵又快手快腳炒了兩個素菜,往飯盒里一放。

                “好了!”

                溫母緊趕慢趕騎上電動車,把餐送到圖書館去。

                客人們看溫母走了,失望之余又開始選擇煲仔飯。

                “排骨飯一份。”

                溫梵狀似不好意思的指指墻上。

                昨天連吃兩頓的客人不明所以,等到看到墻上新貼上去的菜單,人默默了。

                只見墻上赫然貼著煲仔飯——二十五一份。

                漲價了。

                可吃還是不吃,仿佛不是個很難抉擇的問題。

                溫梵小聲解釋:“我爸爸做的很辛苦的。”

                煲仔飯這東西,一次出好幾鍋,溫父現在還沒那個手藝,單人單鍋,這樣耗時間,所以貴一點溫梵可不覺得有什么。

                客人一咬牙:“來一份!”

                這個客人之后,陸陸續續有客人進來了。

                不過不同的是,溫梵坐在柜臺后,再來客人她就不推薦煲仔飯了。

                “做不過來。”

                溫父滿打滿算一個小時做四份,一中午也就是八份。

                好不容易鼓足勇氣出門來吃飯的吳娜哀嚎道:“不要啊。”

                她是溫家飯館的小咸菜的忠實客戶,昨天看到店里上了煲仔飯,于是她眼疾手快下了一份訂單。

                這一吃,她又洋洋灑灑在外賣平臺上給出了長長的好評。

                唯一美中不足的,是煲仔飯的鍋巴在外賣盒里捂的發軟,于是她今天做足了心理準備,這才頂著大太陽到店里來吃。

                可店家竟然說不能做!

                吳娜整個人都灰了。

                溫梵對她還有印象,自己第一天在店里守著的時候,就是這個女孩進來問有沒有涼皮。

                她笑著道:“今天有肉末茄子哦,還有辣椒炒肉。”

                這種菜都是快手菜,溫梵只花了短短半小時就做好了菜碼,店里依舊延續了之前的做法,米飯和面條二選一。

                吳娜喪氣道:“那就肉末茄子蓋澆飯吧。”

                痛失煲仔飯,吳娜覺得自己今天出門沒看黃歷。

                溫梵應了一聲,很快就端著一盤蓋澆飯,輕輕放在吳娜面前。

                “慢用。”

                只見醬色的茄子中均勻分布著細細密密的肉末,油亮誘人的菜碼蓋在米飯上,米飯被染上了茄子的醬色,濃稠的醬汁不僅包裹著茄子,更在逐步擴大自己的領地,一點翠綠的蔥花點綴其上,不管是色澤還是香味,就差把“下飯”兩個字寫在盤子里。

                吳娜把筷子放一邊,大勺子按下去,滿滿一勺米飯混合著茄子肉末,香的叫她幾乎要落淚。

                媽媽,我吃到了我的人生蓋澆飯。

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