上次她和娘子進宮,這張臉她印象可太深刻了。
南華公主來定點心?想必是在大長公主府嘗到了。
夏柳不卑不亢:“姑娘抱歉,我們家點心需要提前三天預定,而且今日訂單已滿,實在接不了您的急單。”
那丫鬟一愣,沒想到一個小丫鬟也敢駁她的面子,臉色一沉:“你知道我是誰嗎?耽誤了我的事,你擔待得起?”
這副高高在上的模樣,仿佛她不是公主的婢女,她才是公主。
夏柳冷笑一聲,根本不買她的賬:“不管是誰,我們都得按規矩來,您要是想定,不如先登記,三天后我們給您送過去。”
這話也是對后面這些定點心的人說的。
大家紛紛點頭:“好好好,我們按照規矩來。”
“我們也是!”
夏柳:“那好,隨我過來登記交定金就好了。”
南華的婢女氣得跺腳,可夏柳態度堅決,她只能恨恨地轉身離開——她不知道,姚橙橙此刻正在二樓,透過窗戶將這一切看得清清楚楚。
等南華的馬車走了,姚橙橙才收回了視線。
夏柳表現不錯,已經能獨當一面了。
今天給長公主府送點心,她就知道也許下午生意不錯,特意過來看看。
而且她還有個目的——和趙子洲見面。
種地的合作其實已經告一段落了,而且這次合作也很愉快,所以姚橙橙已經在看下一步計劃了——
飯館馬上就要開業,她先前和國子監說的外賣可不是說說而已。
她主營私房菜,那勢必是需要更多來順這樣的“小哥”,將生意做大一些。
小侯爺人脈廣又有地位,最合適不過。
趙子洲很快就來了。
兩人一邊吃著點心一邊聊,農田那邊進行的很順利,預計三個月之后就能豐收一批。姚橙橙便將自己的計劃和盤托出了。
“外賣?”
“對,“就是客人不用來店里,只要派人來下單,我們就派人把飯菜送過去,這樣能方便不少沒時間出門的客人。”
趙子洲摸了摸下巴:“這倒是個商機啊,但是你怎么保證……送過去的東西好呢?而且怎么來定呢?要是來店里,不是就直接吃了嗎?”
“下單方式有兩種渠道并行——在宋記好味門口設外賣登記處,客人填寫姓名、地址、菜品、取餐時間。第二種與周邊茶館、驛站合作,放置“外賣菜單”,客人填單后由合作方派人送至宋記,每日辰時、未時各匯總一次。
配送團隊就是我想讓小侯爺提供的,他們必須熟悉京城路況的人,我會配備“定制送餐箱”——外層用竹編隔熱,內層鋪棉絮保溫,箱外標注“宋記外賣”字樣,避免送錯。”
趙子洲眼神一亮,興趣極大:“繼續說。”
“我想根據不同的地區設置產品,比如覆蓋國子監等周邊官府,碼頭等,針對官員午休短、公務忙的特點,推出快餐,包含一葷一素一湯,定價
20文。
第二個方面,還可以瞄準文人聚集的茶館、書社,推出點心禮盒,定價
50文一盒,滿足文人雅集、送禮需求。”
趙子洲:“我幫你做配送團隊,好處在哪里?”
“當然是賺錢,若真能成,一百人只是,一千人都有可能,光給死報酬是不行的,我要讓他們卷起來,搶單,每單我給抽成,根據訂單金額里定,有錢賺,積極性也就高了起來。”
趙子洲猛然拍桌:“我這個合作,我必須要做!”
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