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                落地小說網 > 靠私房菜名震京城,鳳印上門了! > 第122章 甜品盛宴

                第122章 甜品盛宴

                姚橙橙怎么都沒想到,自己一覺醒來,竟然就變成了側妃?

                這可真是,讓她有點措手不及。

                因為王爺一早就出門了,她現在問也是沒處問的,只好去找了阿吉,阿吉唇角帶笑:“這奴才可不知道,不過王爺說了,之后您也算是沁竹苑半個主子了,有任何事情您都吩咐一聲。”

                姚橙橙:“嗯……好。”

                她云里霧里的去了小廚房,小廚房眾人也高興的很:“見過側妃!”

                姚橙橙苦笑一聲,“你們就不要打趣我了,王爺肯定也是有他自己的目的,咱們都是一家人,自然清楚我身份的。”

                其實寶月閣小廚房的人大家都心照不宣,娘子和王爺的關系……

                他們不敢隨便評論,此時便也只是笑了笑:“好,娘子,今天要給長公主籌備點心了吧?

                “對,這是要緊事的。”

                姚橙橙這幾日一直在盤算這件事,這會兒其實已經把點心的單子都定下來了:

                第一道,牡丹流心酥,用酥皮捏出層疊牡丹花瓣造型,輕咬即碎。內餡將白豆沙與咸蛋黃泥混合熬制,冷藏定型后包入酥皮,烘烤后流心細膩綿密,甜咸交織。頂端淡粉色點綴,形似盛放牡丹,與賞花宴主題呼應。

                做法上其實和蛋黃酥沒什么區別,但需要在外形上花一些心思。

                大周朝有一道點心叫“卷酥”,姚橙橙改良了一下,將低筋面粉與抹茶粉混合制作酥皮,卷入蕓豆沙與現代椰蓉碎,卷成圓柱后切片烘烤。

                出來的成品酥皮翠綠,內餡淺白,口感酥脆中帶著椰蓉的清甜,抹茶的微苦中和了甜膩。這道點心姚橙橙起名為抹茶蕓豆卷。

                這兩道是新品,另外也不能全是新品,自家的蛋撻、玫瑰蛋黃酥和千層蛋糕都可以提供。

                這樣主要的甜點基本就齊活了。

                可眼看著天氣是越來越熱了,她也得在奶茶上下功夫。

                之前的青提奶凍很是成功,這次正好改良一番——

                這次換成干桂花,做桂花烏龍凍撞奶。

                用烏龍茶葉煮出茶湯,加入白涼粉制成茶凍,將新鮮羊奶煮沸加糖放涼,與茶凍分層裝入透明瓷碗,最后撒上曬干的桂花碎。茶凍的清香與羊奶的醇厚碰撞,冷藏后口感更佳,是賞花宴上解膩的絕佳選擇。

                冰飲成雙,另外還有一道荔枝楊梅冰酪。

                將新鮮荔枝去殼取肉,與楊梅一同打成果泥,加入少量冰糖熬煮后放涼,再混入牛奶攪拌均勻,加入冰沙。最后的成品呈淡粉色,入口冰涼爽滑,果味濃郁,頂部點綴一顆完整荔枝,別提多精致了。

                這些樣品做完之后,姚橙橙便讓來順直接給長公主府送去了。

                ……

                大長公主府的花園里,青瓷盤里整齊擺放著姚橙橙送來的點心與冰飲,陽光透過枝葉灑在瓷盤上,映得牡丹流心酥的粉白花瓣愈發精致。

                大長公主拿起一塊流心酥,輕輕咬下一角,酥皮簌簌落在掌心,綿密的流心順著嘴角溢出,咸蛋黃的醇香與豆沙的清甜在舌尖散開,她眼中一亮:“這流心酥做得竟如此精巧!”

                而此時大長公主府可不只有她一人,南華今天竟然來了。

                剛走進花園就被點心的香氣吸引。

                大長公主叫她坐下一起嘗嘗,南華起先并不在意。只是拿起一塊玫瑰蛋黃酥咬了一口。

                但沒想到入口酥軟,玫瑰的甜香縈繞舌尖……

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