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                落地小說網 > 靠私房菜名震京城,鳳印上門了! > 第8章 山煮羊和月牙餅

                第8章 山煮羊和月牙餅

                姚橙橙昨晚做了個夢,夢到了一條大黑蛇。

                那蛇就盤踞在她在的這棟屋子上,兩個可怕的豎瞳直直地盯著她,那場景屬實有點令人毛骨悚然。

                醒來之后姚橙橙還有點后怕,不過腦海中缽缽雞的歡快聲音很快就將她拉回了現實:恭喜宿主,昨天的野菜食物受到了客人的一致好評!有客人點菜想吃你做的甜品,報價5銀元!

                姚橙橙瞬間驚醒,甜品啊,這個她很擅長。先前給王爺做的杏仁豆腐就是最好的證明,不過,她會的可不止這些。

                洗漱之后,姚橙橙去了大廚房。

                春燕和夏柳已經在忙了,姚橙橙剛進去,就聽到了一陣陰陽怪氣。

                “就算你在王爺面前露了臉,也該遵守點時間吧,這連續兩天都來遲,你自己的事情難不成都要別人幫你做?”

                說這話的是孔廚娘,身形挺壯實,姚橙橙知道她,她從前和高大壯一道負責王爺的吃食,王爺的胃口越來越差后,孔廚娘就被調到了別處,現在高大壯也走了,孔廚娘自然對她這個新來的很是不滿。

                也是不服氣。

                姚橙橙性格好,只是笑了笑:“以后記下啦。”便自顧自圍上圍裙,做自己的事。

                孔廚娘一拳頭打在棉花上,對方毫無反應,她抽了抽嘴角,回頭瞪了一眼看熱鬧的下人們:“看什么看,都沒事做了是不是!”

                春燕小聲對姚橙橙道:“姚姐姐你別理她,她也就是趁著木姑姑不在才敢耀武揚威的。”

                姚橙橙笑了笑:“沒事,我不在意。”

                她看了看今日的食材,心中已然有數。

                晨起大廚房送來了新鮮的羊肉,已經在煮著湯了,姚橙橙飛快掀開鍋蓋聞了聞,道:“轉到咱們的小鍋里。”

                夏柳很驚訝:“早膳就送羊湯嗎?本來是要晌午送的。”

                “對,沒關系的,早上喝一碗羊肉湯也舒服,你幫我和面。”

                大早上給王爺送羊肉?!虧她想得出來!和昨天的餛飩一樣!刷小心思,博眼球!孔廚娘撇了撇嘴。

                姚橙橙不管,她只需要聞聞就曉得這羊肉的品質如何,不過,這還不能到她的標準,只見她又往砂鍋里扔了幾個生杏仁——

                山煮羊,可用杏仁去除羊肉的膻腥味,這可是古法里面記載的法子。

                夏柳很快將面也發好了,姚橙橙準備做月牙燒餅。

                若是有個北方人大概就能看出來,這是西北地帶的著名吃食,水盆羊肉。

                古人以羊肉為上品,是因為其本來就足夠鮮美,滾燙的羊肉湯再去除膻味之后就只剩下了濃郁的鮮香,再配上剛出鍋的燒餅,簡直就是北方人的最愛!

                單單這兩樣還不夠,最好佐上一道小菜,可是咸菜也可以是糖蒜,都足夠的提味兒好吃。

                可惜今日沒糖蒜,且木姑姑聽說她要這道菜之后眼睛都瞪圓了:“王爺從不吃這辛辣物。”

                唔,好的吧。王公貴族還講究的很,姚橙橙只好作罷,準備自己回頭腌一些,解解饞。

                不出半個時辰,水盆羊肉配燒餅便端到了沁竹苑,見是她來了,底下的小廝也沒通傳,徑直就讓人進去了。

                “王爺,倒春寒還有點涼,早膳奴婢給您備了西北的山煮羊,又叫水盆羊肉,可配著月牙燒餅吃,極好呢!”

                傅元錚今日換了身衣裳,不過依然是那個面具,姚橙橙其實見過他的臉,只是右邊眼周傷的比較厲害,下巴附近都沒有什么變化,她其實還沒想通,為什么原書一直都沒有提過傅元錚被火燒傷的事情。

                “山煮羊?本王在西北的時候吃過。”傅元錚難得開口,姚橙橙精神一震:“那您肯定知道滋味兒,那邊的人喜歡朝食喝,午食也會用的!”

                傅元錚慢慢抬頭:“的確……如此。不過本王怎么不知道,姚家祖籍是西北人?”

                姚橙橙愣了一下,咬了咬舌尖。

                “我的廚藝都是跟著我祖父學的,他去過西北!”

                她反應很快,睜眼說瞎話的功底還是在的!

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