瞧這個時間點，已經有賣包子的攤主在擺攤了。

就在蕭嵐停車的功夫，又有一個賣炒粉的大叔騎著車過來了。

果然干早餐這一行就是得勤快，睡懶覺的人是賺不到錢的。

蕭嵐找地方停好車，開始擺攤，點火蒸包子。

蒸包子大概需要12分鐘左右的時間。

現在是冬天，天氣冷，時間要更長一些。

不過總歸是能趕得上早高峰的。

沒一會兒，陸陸續續又有好幾個賣早餐的攤過來了。

有人賣三明治，有人賣腸粉，有人賣手工漢堡，有人炸油條。

但是更多的還是包子面點之類的攤子。

賣包子面點不需要技術含量，反正是批發的現成品。

只需要提前解凍，然后上火蒸熟就行了。

幾個包子攤看似同質化很嚴重，但他們之間并沒有劍拔弩張的競爭關系。

因為這里的人流量很大。

顧客們來去匆匆，多是在等紅燈的間隙買早餐，時間有限。

有時候顧客看哪個攤子人太多，反而不愿意去，寧愿選擇隔壁人少的攤子。

要是每個攤子人都多，顧客就干脆不在這里買了。

全城到處都是批發的冷凍包子，去哪買不是買？

所以多幾個早點攤來幫忙分流也是好的，可以留住顧客。

今天出現了蕭嵐這個新人，其他的攤主并沒有在意。

蕭嵐做出的包子，并沒有醬爆豬蹄那樣霸道得具有攻擊性的香味。

飽滿多汁的肉餡被柔軟彈性的面皮牢牢鎖住。

即使蒸熟了，也只會散發出面粉小麥的清香。

香得很低調。