“行,你們處理。我先去把米洗好。”蘇姨說道。
一個小時后,一鍋能鮮掉眉毛的海鮮粥出鍋了。
妃妃老遠就聞到了鮮味,“哇,好香呀!”妃妃聳了聳鼻子說道。
一大家子坐上桌后都聞到了海鮮的鮮味,蘇姨端來了剛出鍋的海鮮大雜燴。
什么都有,青灰色的梭子蟹被對半切開,橙紅的蟹黃順著殼邊流下來,混著蒜蓉的香氣直往人鼻子里鉆。
白花花的蛤蜊肉鼓著圓肚皮,浸在乳白的湯汁里,輕輕一吸就能滑進嘴里。
還有手掌大的鮑魚,用刀劃了十字花刀,裹著醬汁亮晶晶的,邊緣微微焦脆。
連孩子們抓的小沙蟹都沒浪費,被裹了面粉炸得金黃,堆在盤子中央像座小山。
“快嘗嘗這個粥,”蘇姨給戰老爺子盛了一碗,“用早上剛挖的蛤蜊和蟶子煮的,米都熬得開花了。”
戰老爺子舀了一勺,鮮美的湯汁混著軟糯的米粒滑進喉嚨,眼睛一亮:“鮮!比城里飯館的還地道!”
嫣嫣抱著個小螃蟹啃得正香,蟹黃沾了一嘴,像只偷吃的小花貓。
她舉著蟹鉗沖妃妃晃:“妹妹你看,這個鉗子好硬,我咬不動!”