賀云天回到家里,就把提著的兩只野雞處理了。野雞的肉質還是比較柴的,紅燒起來不太好吃,還是用來煲湯、燉著會好吃一些。
他做了一道東北名菜——小雞燉蘑菇,其實真正的小雞燉蘑菇是用飛龍燉猴頭菇。他的空間里面就有這兩種東西,但今天他還是要用野雞來作為主菜。
先是準備好調料,把大鍋點起來。熱鍋冷油,調料放進去炒香,放入洗干凈的野雞,炒干水分。這兩只野雞都是現殺的,不需要焯水,直接開炒就可以了。
炒干水分之后,加入熱水開始燉。這里可以把鍋灶里面的木柴抽出來一些,用小火慢慢燉就好。
在燉野雞的同時,把準備好的蘑菇清洗干凈,加上熱水泡發,也可以提前泡發。因為是野雞,運動量豐富,肉質結實,需要燉煮更長的時間。
天色快要黑下來的時候,童歌、童謠帶著背簍回來了,在她們之后還有蘇明、蘇然兄妹。童歌總感覺賀云天和蘇明兄妹的關系不一般,因為他對蘇明兄妹比對其他人要熱情一些。
要不是她經常和蘇然在一起,她都以為賀云天喜歡蘇然,才會對他們兄妹區別對待。后來經過觀察,她發現他們之間好像沒有那種意思。
把背簍放下之后,三個女人就去了自己的新家。拿了自己的衣服回來就進入了賀云天家的鍋爐房,她們已經不是第一次來他家的洗澡。
而剩下的蘇明,只能把自己撿到的山貨進行分類稱重,把數量報給賀云天,他就把錢給了蘇明。
因為兩人之間的關系,幾乎所有賬目都有一些模糊,雙方都不想讓對方吃虧。蘇明瞞著賀云天蘇家有多少錢,即使現在家產全都捐了,也不是一般人家可以比擬的。
而他也同樣瞞著蘇明,他把蘇老爺子埋起來的寶物取了出來。沒辦法給蘇明大量的錢,只能這樣一次多給個塊八毛的。
三個女人洗完澡出來,蘇明也進入了鍋爐房清洗了一下。他洗澡的速度就快了很多,前后也就用了十分鐘時間。
五人就這樣在他家吃了一頓晚飯,吃的菜自然不可能只是一道小雞燉蘑菇。又增加了紅燒肉、水煮魚等幾道菜。
翌日一大早,他又趕著騾車準備去一趟鋼鐵廠。遇到一大群進山采山貨和砍柴的村民,正好也遇到了陳麗華。
陳麗華看到他,問道:“云天,去廠里啊,明天你有時間嗎?”
“明天,沒有。”不知道陳麗華為什么這樣問,但還是果斷地拒絕。他的直覺告訴他,陳麗華找他一定沒有什么好事。
陳麗華也習慣了他拒絕的事情,自顧自的說道:“公社安排了任務,讓村里的干部明天去公社把新知青接回來。”
他一聽,心中了然。知青下鄉是高層的決定,一直要持續十來年,現在也只是一個開始。可是今年的知青下鄉時間好像遲了,童歌他們來的時候還沒有春耕,這都已經秋收之后了。
現在把知青送到這里,來了就是貓冬的季節。那不是來勞動的,簡直就是來享福的。
他不知道的是,本來早就準備安排知青到黑省的。但下面的這些公社反映,知青下鄉會影響春耕,黑省這邊就延遲了接收知青的時間。
現在黑省已經秋收了,再也沒有理由拒絕知青到來。這才通知下面的市、縣、公社等單位,讓他們做好接收知青的準備工作。
明天新知青就會到達安平縣的火車站,各公社把自家的知青領回,再把這些知青分配到下轄的村屯里面。至于怎么分配,就看各村屯的當家人能不能扛住壓力了。