小元在旁邊小聲道,“我也發現這個問題了,以前我們最遲八點就賣完了,現在有時候九點都還有剩余,而且有很多之前喜歡晚上來的顧客都變成上午來了。”
蘇念看向武姐,“武姐,店里現在兩種原料都還有嗎?”
武姐捏了捏手指,“老板今天的原料只有第二家的了,我們一般是第一家原料賣完了才開始用第二家的原料,這要等明天兩家送貨來才有原料了。”
蘇念點了點頭,“那明天上午你把兩種原料都留一點,我們來測試一下,看是不是這后面選的這一批原料的雞,不適合做炸雞。”
兩人商量完畢后,蘇念就回了學校。
第二天她上午就去了店里面,上午的店里面坐滿了人,比她昨天下午去的時候人起碼多了一倍。
她直接去了廚房,“武姐,把新貨源的原料拿一些給我,我來做一些,送給外面的人嘗嘗,聽聽他們的評價。”
很快蘇念就做好了第一批炸雞,她讓武姐給每桌送了一份,聽聽他們的意見反饋。
她接著在廚房里面繼續做炸雞,給每一桌的客人都送了一份。
等到中午的時候,武姐那邊統計的反饋也出來了。
絕大部分覺得更喜歡第一批貨源的,少部分的人覺得沒有區別。
蘇念還是決定放棄繼續采購這家新的貨源了,小瑾姐當時給自己說過細節決定成敗,而現在已經發現問題了,趁著還影響不大,一定要盡快解決掉,不然以后會流失更多的客戶。
她想了想最后還是給小瑾姐打了個電話。
蘇瑾曦接到蘇念的電話還挺意外的,“小念,是遇到什么事了嗎?”
蘇念笑了一下,把最近的事情給蘇瑾曦說了一遍,“......小瑾姐,就是我現在想繼續擴張市場,但是現在的原材料不是更夠,我自己找了一批原材料,但是市場反應不是很好,所以小瑾姐你的那個合作養殖的地方能擴大一下規模嗎?我這一次想要大力擴張店鋪,所以接下來需要的原料有點多。”
蘇瑾曦沒想到是這個事,她那養殖場最近也是要準備擴張規模的,因為她自己在廣省開的各家酒樓用量也比較大。
“沒問題,小念,我最近本來也是計劃要擴大養殖規模的,現在你這邊也需要那我就再擴大一點。”
兩人又聊了一會,蘇念這邊接下來的規劃,蘇瑾曦也給提了幾點建議,兩人就掛了電話。
蘇瑾曦直接讓蕭佳楠去安排養殖場的擴張規模,隨著時間的進程,接下來會開放的沿海城市也會越來越多,又在之前預計的擴張規模上再加了一倍。
時停這邊已經回到了蘇家村。
沈晚清看著一個人回來的時停,還愣了一下,“小時,你怎么突然回來了?怎么也沒說一聲,你吃飯了嗎?”
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