等到秦武皇朝的太上皇和杜升財回去準備之后，太上長老聽到青墨居然要比那么多種類，而且對方還是五品靈廚他心里也有些沒底！

主要是他害怕青墨輸給對面之后，他就要把剛釀制好不久的美酒拿出來給對方喝個夠，一想到這里太上長老的心臟就忍不住疼得直抽抽！

隨即太上長老看向青墨擔憂的開口道“青墨小子，對方可是五品靈廚啊！你可得加把勁啊，千萬不能輸知道沒？

不然老頭子守了好幾天的酒都要被那個老貨喝光啦！”

青墨擺了擺手笑瞇瞇的開口道“太上長老，您老就放心吧！我敢說比這幾樣東西，那是有絕對的把握的，這次我就稍微認真一點，幫咱們朝云宗長長臉！

我連要用什么菜來比都想好了，涼菜是燈影牛肉，湯是清湯佛跳墻，熱菜是國宴醬燒牛肉，面食是醒獅酥！”

聽到青墨報的菜名，除了兩道帶牛肉的菜太上長老和白如意聽懂是要用牛肉做的菜之外，其他的像什么佛跳墻和醒獅酥根本聽都沒聽說過！

白如意好奇的問道“青墨師弟什么叫佛跳墻啊？難道這個湯是需要佛跳墻過來才能做的？”

青墨開口解釋道“這個佛跳墻呢！是我家鄉那邊的一道美食，相傳以前有一位當官的去一個地方，那個地方的官員請他赴宴，結果當他吃到一道名叫‘福壽全’的菜，他覺得很不錯就記了下來！

回家之后就讓自家的廚子依法仿制，在原有的基礎上減少了肉量，又加入了多種海鮮！

結果這位廚子后來自己開的一家飯店，在一次文人聚會的時候就獻上了這道菜，眾人品嘗后大為驚嘆，有人當即賦詩曰“壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳墻來！”

所以佛跳墻這道菜的名字，因此而來！”

聽到青墨的解釋后，太上長老和白如意點了點頭，沒想到一道菜居然有這樣一段故事，而且還有文人為它賦詩，可見它確實是一道美味！

青墨繼續開口道“白師姐，這次我教你醒獅酥，等做好了之后你肯定會喜歡上它的！”

白如意聽到青墨這樣說，連忙開口道“好啊！那就謝謝青墨師弟了！”

緊接著青墨開始寫需要的材料，讓白如意趕緊去準備，畢竟佛跳墻這個菜不簡單，畢竟它在青墨老家被稱做天下第一菜，光是步驟和食材都十分的嚴謹！

做佛跳墻的第一步，首先就是煲一鍋上湯，單單就是這湯都需要豬手，排骨，老雞，豬展肉，雞爪，火腿，陳皮，胡椒！

這些食材全部提前焯水，然后依次放入砂鍋，先大火燒開再轉入小火，看到湯面有浮沫也不能把它舀出去，中途也不能加水，就開蓋讓它慢慢熬煮三個時辰！

熬三個時辰過后，過濾出湯和肉渣，再慢慢撇去湯面油脂，因為純上湯很濃很難入口，所以加點二湯進去！

二湯就是用之前的肉渣再繼續去煲一個時辰被稱之為二湯，這些處理好了之后，才能算是佛跳墻的湯底了！

再準備花膠筒，干鮑魚，干海參，干魚翅，把這些東西發好改刀，因為這里的修仙界，全本發這些東西都需要幾天時間，但是在這里動用靈力，能讓所需要的時間大大縮短！

青墨為了營養更好一點就用了甲魚，把甲魚殺好處理好之后，焯水后用姜蔥爆香，然后沖水洗干凈！

再把發好的東西煨幾分鐘，再去弄個特定的盅把這些材料都弄進去碼好之后加入上湯，加一些黃酒蓋上蓋子。用荷葉和泥封住為了保持溫度不散發香味，再慢慢用火在下面燒，慢慢煨焗四個時辰到五個時辰！

至于燈影牛肉就需要好的牛里脊，醬燒牛肉需要好的牛肋條，醒獅酥最重要的就是開酥，然后對刀功也有比較高的講究！

青墨和白如意一直在忙著準備要比的材料，時間很快就到了比試的日子，秦武皇朝的太上皇和杜升財也準時來到了朝云宗！

秦武皇朝的太上皇來到太上長老的身旁，等會做好青墨和杜升財做好之后，他們相互品嘗對方的作品，再品嘗己方的作品！

秦武皇朝的太上皇對著太上長老說笑道“老家伙，你似乎對那位年輕的廚子很有信心啊？”

太上長老回應道“那是，這小子做菜還是很有一手的，深得我老人家的喜歡！這酒啊，恐怕你無福消受咯！”

秦武皇朝的太上皇聽到太上長老的話，依舊面不改色，他可不相信青墨那么年輕的一個人，能做出比五品靈廚還好吃的菜！

畢竟年紀擺在那里，這些都需要時間去學習的，像青墨那么年輕他才學了多少，所以秦武皇朝的太上皇一點不慌！

隨即他開口道“老家伙，別嘴硬啦！那小子如此年輕，才學了多少年廚藝啊？怎么可能贏過我的五品靈廚！

我看啊不如你現在就把酒拿出來吧？反正等會也要拿出來讓我喝個夠，早拿晚拿都一樣！”

這兩位老人家在聊天的時候，青墨和白如意已經開始處理食材了，畢竟這兩天白如意一直跟著青墨學習廚藝，而且杜升財看到青墨是個凡人，也不介意朝云宗派一個女修士過去幫他！

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再說了，這兩天他可是從外甥女那里學了不少的東西，隨著時間的推移兩位比試人員也在有條不紊的做自己的菜肴！

杜升財比青墨兩人率先一步做好，開口道“年輕人，老夫已經做好了！你那還需要多久啊？”

青墨低著頭正在炸酥，頭也不太餓開口道“馬上就好啦！麻煩老前輩稍等一會，一刻鐘之內就能做完了！”

聽到青墨的話，杜升財點了點頭，隨即用靈力護住菜的溫度，因為熱一點或者冷一點都有明顯的區別！

青墨將自己做好的菜和杜升財的菜對立擺放好，隨后雙方各自介紹自己做的菜品，只是青墨的菜都被蓋子蓋好了，等會再打開！

不過還沒等青墨開口，他便發現有些奇怪！杜升財做的涼菜是涼拌皮蛋，湯是番茄雞蛋湯，熱菜是辣椒炒肉，面點是灌湯包。這些不就是自己老家那邊的家常菜嗎？

杜升財怎么會做出來，而且自己好像除了教過夏七月和曲子蕓之外，還有自己的女仆莫望舒而已啊！

青墨仔細一想，隨即對著杜升財笑道“老前輩，涼拌皮蛋，番茄蛋花湯，辣椒炒肉和灌湯包弄得不錯嘛！”

聽到青墨的話，杜升財雙眼瞪大他今天做的菜都是從外甥女那里學來的，而且從來沒有在別人面前展示過，對面這個年輕人怎么知道的？