“這是我們當年在碼頭和東星火拼...”另一個老人指著另一張照片回憶。
老輩們沉浸在回憶中,對美食樂園贊不絕口。
楊教授對陳默豎起大拇指:“這招高明。抓住老輩的情懷,就等于抓住了洪興的人心。”
開業當天,盛況空前。
不僅普通顧客蜂擁而至,連很多洪興兄弟都特意來捧場。銅鑼灣燒烤街前排起長隊,山雞親自上陣烤串,忙得不亦樂乎。
“雞哥!你這烤雞翅味道絕了!”一個年輕古惑仔邊吃邊贊。
山雞得意洋洋:“那是!這可是默哥親傳的秘方!”
相比之下,生番那邊的高端路線就顯得冷清許多。雖然米其林大廚的手藝精湛,但高昂的價格讓普通顧客望而卻步。
“生番哥,這樣不行啊。”手下小聲匯報,“今天營業額還不到對面的一半。”
生番臉色陰沉,狠狠掐滅手中的煙:“去,給我找點人來。”
當晚,美食樂園快要打烊時,突然涌進幾十個彪形大漢。他們不點餐,就占著座位,嚇跑了其他顧客。
“來了。”陳默對小黑使了個眼色。
小黑在平板電腦上點了幾下,樂園內的音響突然播放起響亮的進行曲。同時,溫度控制系統啟動,將那些大漢所在的區域溫度調高到三十度。
“怎么這么熱?”一個大漢擦著汗抱怨。
更絕的是,智能座椅開始輕微震動,讓坐著的人極不舒服。
不到十分鐘,那些大漢就受不了,灰溜溜地走了。
山雞哈哈大笑:“默哥,你這招太損了!”
然而生番的招數不止于此。
第二天,美食樂園的食材供應商突然集體違約,拒絕送貨。
“生番派人威脅他們。”十三妹調查后回報,“說誰敢給我們供貨,就是與他為敵。”
陳默不慌不忙,撥通一個電話:“刀嬤,麻煩你了。”
半小時后,一支來自基隆夜市的貨車隊浩浩蕩蕩開進屯門。刀嬤親自押車,車上滿載著最新鮮的食材。
“陳老板!我們來了!”刀嬤跳下車,聲如洪鐘,“看哪個不長眼的敢斷你的貨!”
生番遠遠看著,氣得直跺腳。
隨后的幾天,雙方明爭暗斗不斷。生番派人來搗亂,都被小黑的高科技安保系統化解。而美食樂園的生意卻越來越火爆,甚至吸引了很多外地游客專程前來體驗。
一周后,蔣天養突然到訪。
他先在生番的廣場轉了一圈,臉色陰沉。隨后又來到美食樂園,看著人山人海的場面,眼神復雜。
“陳默,你很有本事。”蔣天養在洪興往事文化區駐足良久,突然開口。
“養哥過獎。”陳默不卑不亢。
蔣天養轉過身,直視陳默:“有沒有興趣跟我合作?比跟陳浩南有前途。”
陳默笑了:“養哥,我是生意人,只做生意,不站隊。”
蔣天養盯著他看了半晌,也笑了:“好,很好。”
他離開時,在門口遇到前來視察的蔣天生。兄弟二人對視一眼,什么也沒說,但空氣中彌漫著無形的火藥味。
當晚,陳浩南約陳默在銅鑼灣天臺見面。
“蔣天養找過你了?”陳浩南遞過一罐啤酒。
陳默接過啤酒,點點頭。
“他是我同父異母的哥哥,一直不服我接手洪興。”陳浩南望著遠處的霓虹,“這次屯門之爭,表面是山雞和生番,實際上是我和他的較量。”
陳默喝了口啤酒:“浩南哥需要我做什么?”
陳浩南轉身,鄭重地看著他:“贏。無論如何,要贏。”
距離比賽結束還有三天時,生番終于使出了殺手锏。
他不知從哪里搞來一份默宴的秘方,在自己的廣場推出了“正宗默宴燒烤”,價格只有美食樂園的一半。
“這不可能!”山雞嘗過生番的烤串后大驚失色,“味道和我們的幾乎一樣!”
小黑檢測后確認:“他們確實破解了部分配方。”
美食樂園的客流量首次出現下滑。生番在對面廣場搭起舞臺,請來明星助陣,聲勢浩大。
“怎么辦?”小結巴急得團團轉,“再這樣下去我們要輸了!”
陳默沉思良久,突然問小黑:“你還記得我們研發失敗的‘夢幻烤雞’嗎?”
小黑一愣:“記得,那個配方不穩定,有時特別好吃,有時特別難吃...”
“就是它了。”陳默眼中閃著狡黠的光,“去準備,明天我們推出新品。”
第二天,美食樂園掛出巨幅廣告:“失傳秘方重現江湖——洪興夢幻烤雞,每日限量一百只!”
廣告一出,立刻引起轟動。不僅顧客好奇,連很多美食博主都聞訊而來。
山雞看著烤雞配方,一頭霧水:“默哥,這配方看起來沒什么特別啊?”
陳默神秘一笑:“等烤出來你就知道了。”
第一爐烤雞出爐時,奇異的香氣彌漫了整個美食樂園。那香氣仿佛有魔力,讓人聞了就欲罷不能。
第一個顧客嘗了一口,竟然感動得流下眼淚:“太...太好吃了!這是我吃過最好的烤雞!”
緊接著,第二個、第三個顧客都給出極高評價。夢幻烤雞的口碑迅速發酵,隊伍從樂園內一直排到街上。
生番不信邪,也派人買了一只。嘗過之后,他臉色大變:“不可能!這味道...”
更神奇的是,盡管生番的人想辦法搞到了烤雞的配方,但自己做出來的味道就是不對。
“見鬼了!”生番的廚師百思不得其解,“步驟和配料都一樣啊!”
他們不知道,陳默在烤制過程中加入了一種特殊的香料——這種香料必須與小黑研發的智能烤爐配合使用,在特定溫度下才會釋放出真正的香味。
比賽最后一天,結果已經毫無懸念。美食樂園的營業額是生番廣場的三倍還多。
洪興總堂,蔣天生當眾宣布山雞為新的屯門扛把子。
生番面色鐵青,當場離席。蔣天養深深地看了陳默一眼,也跟著離開。
“我們贏了!”當晚的慶功宴上,山雞舉杯高呼,“敬默哥!”
眾人齊聲應和,氣氛熱烈。
陳默卻注意到陳浩南獨自站在窗邊,神情凝重。
“浩南哥,有什么不對嗎?”
陳浩南壓低聲音:“蔣天養不會善罷甘休。我收到消息,他和東星的司徒浩南有接觸。”
陳默心中一凜。洪興內斗,竟然牽扯到東星?
就在這時,小黑的手機收到一條加密信息。破譯后,只有短短一行字:
“小心東星新來的廚師。”
陳默望向窗外,香港的夜景璀璨如星海。
但在這片星光之下,新的暗流已經開始涌動。
江湖,從來不會真正平靜。
而下一場風暴,似乎比想象中來得更快。
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