經過幾天時間的準備，老沈家的第一份買賣終于要開門迎客了！

臘月初一這天一大早，喬桂花天不亮就開始張羅起來。

昨晚她幾乎一夜沒咋睡，就為了今天的大集。

這次老沈家幾乎是全家出動，只留下沈王氏和二丫倆人在家看家。

沈大伯架著牛車負責在后面拉著鍋碗瓢盆和桌椅板凳，沈清遠架著騾車帶著家里其他人在前面開路。

等眾人趕到鎮上的時候，集市上已經有不少攤子陸陸續續支起來開始做生意了。

沈清遠因為先前找了馬大腦袋，由他給介紹了一個在集市這邊專門負責管理攤位收攤位費的人，所以這次少走不少彎路，直接找人安排好了他們家出攤的地方。

這一片兒都是賣各種吃食的小攤子。

老沈家左邊的是一家賣餛飩的，右邊的是一家賣羊湯燒麥的。

沈清遠他們一大早空著肚子來，這邊支攤子，肚子里邊唱著空城計。

沈圓圓小鼻子不斷的嗅著兩邊傳來的不同的香味，這羊肉湯的味道簡直是要把沈圓圓的魂都給勾走了。

饞嘴歸饞嘴，等爐子架起來，桌椅板凳擺好之后，老沈家的幾人都迅速進入自己的角色，開始準備開門迎客。

夏蕓娘把事先準備好的肉沫拿出來放到一邊，加熱大鐵鍋準備現場炒肉沫辣醬。

這也是沈圓圓的主意，這肉沫辣椒醬一爆炒，那香味可是霸道的很。

食物的香氣是招攬顧客最好的方式。

那些一大早出來還沒吃過早食饑腸轆轆的人離老遠就能聞到這股勾人心魄的香氣。

這邊夏蕓娘開始炒肉醬，那頭沈大嫂就開始加熱骨頭湯準備預備著下面了。

骨頭湯也是昨晚就熬煮好的，盛在兩個大桶里，因為一夜的時間過去，現在都已經凝固在木桶里了，上面還凍著一層白花花的豬油。

大丫把筐子里的面條一捆捆按照定量擺好，這一小把就是一碗面的量，之前他們在家里都定好的。

沈奶奶這邊是重頭戲，她開始一張一張現場攤煎餅了。

還沒等沈清陽開始叫喊，已經有人湊到攤子前面張望，詢問這是在賣什么吃食了。

看著那人是在看翻炒辣椒醬的鍋，沈二伯上前幾步開始跟人介紹起來：

“客官您好，咱家這是賣熱湯面的，還有配好的各種鹵子，有肉沫辣醬的，有榨菜肉絲的還有招牌秘制醬汁的拌面，您要不要來一份嘗嘗？”

看著那人衣著講究，不是粗布的也沒打補丁，沈清柏開始大力介紹自家幾款貴價的面條。

“還有招牌吶？這招牌秘制的拌面好吃么？比你這鍋里炒的辣肉醬還香？”

“這咱可說不好，每款面都有自己的特色，您可以今兒先點一碗嘗嘗，要是覺得咱這兒的面吃著還成，您下次再來換個口味。”

“那你先給我來碗那個肉沫辣醬的吧，我聞著這個味兒不錯。”

“好咧，客官您稍等，這就給您把面煮上。”

沈清柏沒想到第一個客戶這么快就來了，高興的趕緊跑去告訴那邊煮面。

這炒肉醬的功夫，已經有不少人聚在攤位前面了，不過大多數都還是在觀望的狀態，真正坐下要面吃的人并不多。

除了第一位要辣醬的這位大哥，還有一對中年夫妻坐了下來。

要了一碗辣椒肉醬面和一碗榨菜肉絲面。

沈正康在忙著給自家娘和三嬸她們燒火。

他一個人要看三口鍋的柴火，只生火加柴就給他忙了一腦袋的汗出來。

要不為啥今天要帶這么多人來呢，實在是人少了不夠用啊。

因為面條是提前做好的，所以很快三碗面就熱氣騰騰的端到了客人面前。

淡黃色的土陶大碗里裝著一碗紅彤彤的肉醬面，夏蕓娘還把自己剛長出來沒多高的小蔥貢獻了出來，給每碗面上面都撒了一點翠綠翠綠的小蔥花。