隨后陳陽撥通了中原地產經理王磊的電話，直接說明需求：“王磊，幫我找兩處大一點的店鋪，我要開火鍋店；另外再在各區分散找幾家小店鋪，用來開奶茶店，位置盡量選在人流量密集的商圈或學校附近。”

王磊連忙應道：“陳董您放心，我這就優先篩選房源，保證盡快給您答復。”

“盡量快些，我這邊想早點推進。”陳陽叮囑道，隨后掛斷了電話。

短短三天后，王磊就聯系了陳陽，說店鋪已經選好。陳陽跟著王磊去實地查看，無論是火鍋店的大面積臨街鋪，還是奶茶店的社區、學校周邊小鋪，位置和格局都符合預期。他當場拍板：“這些店鋪我全要了，后續的租賃手續和資質辦理，就辛苦你幫忙協調安排。”

王磊立刻應聲：“陳董放心，手續的事我來對接，保證不耽誤您籌備開店。”

幾天后，所有店鋪手續全部辦齊，陳陽開始籌備開店事宜——他把店鋪裝修的事交給李欣負責，叮囑她把控好風格和進度；另一邊，林薇也順利辦好了餐飲公司注冊、食品經營許可證等所有相關文件，一應手續齊全。

這次陳陽用的餐飲品牌依舊是“萌萌”，延續了之前的親切風格。隨后他交代林薇：“你負責招聘一批餐飲管理剛專業畢業的大學生，主要用來管理火鍋店和奶茶店，優先選細心、有責任心的，后續我會安排崗前培訓。”林薇立刻點頭應下，著手推進招聘工作。

沒過多久，幾個女孩老家的小姐妹就趕到了上海。見面后，陳陽直接跟她們說明情況：“你們的好姐妹應該跟你們提過了，我現在有兩家公司——一家是投資公司，目前只能安排后勤這類基礎工作；另一家是剛籌備的餐飲公司，做火鍋和奶茶，要是選這個方向，得先參加培訓，我會安排專人教你們，好好學就能上手。你們自己選想去哪。”

他頓了頓，又語氣溫和地叮囑：“出門在外不容易，盡量別亂花錢，多存點錢總是好的。這些話可能聽著啰嗦，但我是真心希望你們以后能過得好。”

幾個女孩連忙點頭答應，眼神里滿是感激，紛紛說會好好聽勸、認真做事。

大學開學后，翁美香、葛麗、李雪等人按時返回學校，繼續投入到學業中。而從老家過來的五個女孩——趙曉燕、王秀蓮、陳春芳、李秀梅、張桂蘭，則按照安排，跟著新招聘的餐飲管理專業畢業生（也就是各店的店長、副店長）開始學習。

她們主要跟著前輩學服務流程：從火鍋店的餐桌布置、客訴應對，到奶茶店的點單操作、飲品制作，每天都認真記筆記、跟著實操，一點一點熟悉餐飲行業的基礎工作，盼著能早點獨當一面。

解決完餐飲門店的籌備，陳陽又馬不停蹄推進食品廠的建設——這家工廠主要為“萌萌”奶茶店生產專屬原材料，從奶茶粉、果味糖漿到珍珠、椰果等配料，配方都由陳陽親自提供，確保每家門店的產品口味統一。

負責這家食品廠的廠長，是從港島高薪挖來的周志遠，有著十幾年食品生產管理經驗。陳陽特意找到他，鄭重叮囑：“周廠長，研發中心是工廠的重中之重，后續新品原材料的迭代、口味優化，都得靠研發團隊，這一塊一定要盯緊。”

他頓了頓，又補充道：“招聘方面你不用操心，我已經讓林薇對接了幾所大學的食品專業，后續會有專業人才加入，但工人招聘需要你安排。但有一點必須強調——廠里面所有生產環節，優先保證食品衛生和質量，絕對不能出任何紕漏。我們要把‘萌萌奶茶’做成品牌，現在就得有品牌意識，要是因為一個環節疏忽砸了招牌，之前所有努力就白費了。”

周志遠立刻點頭應道：“陳總放心，我在食品行業做了這么多年，質量和衛生是底線，肯定會嚴格把控每一道工序，絕不讓問題產品流出工廠。”

國慶節前，分布在市中心各區的十家“萌萌奶茶店”陸續開業，一亮相就受到了不少市民的歡迎。雖然沒到排長隊的火爆程度，但每天門店客流穩定，奶茶銷量和營業額都超出了預期，算是穩穩打響了第一槍。

而兩家火鍋店則一直裝修到11-->>月底，最終選址在徐匯區、虹口區和陸家嘴三家火鍋店，主打川蜀風味鍋底。開業當天，門店外就排起了長隊，醇厚的牛油香飄出老遠，吸引了不少食客用餐。后續更是憑借地道的辣度、新鮮的食材和貼心的服務，成了周邊商圈的“熱門就餐主選地”，飯點時段常常一座難求，火爆程度遠超預期。