連續忙碌了兩個晚上才把二十畝土地翻耕完畢,接下來的日子里忙著播種、施肥、澆水、防治病蟲害等,確保作物茁壯成長。
時間進入六月后,農忙季總算是過去了。大柱、荷花、菱角也把門口附近的幾分地的菜田種上了幾種蔬菜,沈初夏的課堂也開課了。
今天一大早,大兒媳吳秀英要生了。陳陽讓大柱去請接生婆,荷花去燒水,他取出一個盆冰塊讓陳苒端進去。
半個多小時后,隨著一聲清亮的啼哭,孩子順利落地。接生婆孫大娘笑著將裹在軟布里的小身子抱到陳陽和大柱眼前:“瞧瞧這俊娃娃!是個帶把兒的!母子平安,真是天大的喜事!”
陳陽拿出喜錢給孫大娘,嘴上不停的說著感謝的話語。荷花把提前煮好的人參小米粥喂給嫂子吳秀英吃,陳苒和菱角幫忙照顧孩子,陳大柱去送接生婆。陳陽則是在廚房做飯,沈初夏走了過來,“這生孩子蠻快的嗎?我還以為要疼很久的呢。”“那時因為秀英前邊已經生過兩個孩子了,所以這次才這么順利,再說了身體不同,情況也不一樣。”陳陽解釋起來,同時盯著這丫頭,啥意思,擔心這些干嘛?沈初夏見陳陽眼神怪怪的看著她,瞪了他一眼,然后去看望吳秀英去了。
陳陽取出老母雞切塊,將當歸、黃芪備好。鐵鍋倒油燒熱,放入雞塊翻炒,加清水煮沸后,倒入藥材燉煮。另一口鍋里,泡發的干黃花菜和海帶已煮出鮮味,他加入青菜,撒鹽調味,又抓了把炒米進去。守著灶臺撇去浮沫,等雞湯熬好,便盛進碗中。
灶臺另一角的鐵鍋里,陳陽磕入幾個土雞蛋,竹筷攪散時金黃的蛋液泛起細密泡沫。他舀來溫水細細兌入,撒上一小點鹽,再用粗陶碗扣住碗口,防止蒸制時水汽滴落。
趁著蒸蛋的間隙,他抓了把剁碎的豬肉末扔進鐵鍋。豬油化開的香氣里,肉末迅速變成淺褐色,加半勺生抽提鮮后,陳陽掀開蒸蛋的蓋子——表面平整如鏡,輕輕鋪上肉末,又撒了把切碎的青菜葉點綴。最后淋上幾滴香油,熱氣裹著蛋香、肉香,很快漫過了整間廚房。
陳陽喊陳大柱把飯菜端進去,他自己則是繼續做飯,這次是要為一家人準備午飯。
陳陽擼起袖子,先將兩根頂花帶刺的黃瓜拍碎切段,清脆的聲響在案板上散開。番茄對半剖開,糖霜均勻撒在沙瓤上,艷紅與乳白交織出酸甜的誘惑。又取了泡發好的海帶絲、裙帶菜,焯水瀝干后拌入蒜末、香醋和幾滴花椒油,海風般的清爽氣息瞬間彌漫廚房。三盤涼菜錯落擺上木桌,水珠順著黃瓜的溝壑滑落,在陽光下泛著晶瑩的光。
灶臺的鐵鍋燒得滾燙,陳陽往鍋里倒入少許菜籽油,先將腌制好的雞胸肉滑炒至變色,加入切滾刀塊的南瓜和翠綠的荷蘭豆,撒鹽調味后迅速翻炒出鍋。另一口砂鍋里,鯽魚煎至兩面金黃,倒入足量開水,大火熬出奶白魚湯,撒上嫩豆腐和枸杞,小火慢煨。最后一道是當歸黃芪燉母雞,揭開鍋蓋的剎那,濃郁的藥香混著肉香撲面而來,陳陽特意撇去表面的油花,確保湯汁醇厚不膩。三菜一湯,再配上剛出鍋的白米飯,蒸騰的熱氣模糊了窗欞,滿室都是家的溫度。
轉眼一個月后,媳婦林薇和二兒媳婦鄭彩姑相繼生產。她們生下兩個帶把的,陳陽也多了一個兒子和一個孫子,天天忙著給三個產婦補充營養,做好吃的美食調節她們的口味。