那是一種糧食發酵后，混合著奇特窖香的復合味道。

光是聞著，就讓人有些醺醺然。

是酒香！

院門口，侯三正靠著門框，雙眼迷離。

他一口都沒喝，光是守在這，聞著從院里飄出的那股子味道，便已醉了七分。

這處偏僻的院落。

正是陳遠秘密籌建的釀酒作坊。

他要做的，是這個時代從未有過的東西。

是酒樓的未來的一張王牌！

這幾個月內，變化巨大。

自程懷恩高升齊郡郡守，陳遠便順理成章地在齊州府城，開辦了名為“東溪記”的酒樓。

程若雪冰雪聰明。

并且，在陳遠傳授了一套成熟的經營之道后，很快便能獨當一面。

陳遠樂得清閑，徹底當起了甩手掌柜。

期間，豆腐的制作方法，終究沒能完全保密。

畢竟每日大量的黃豆運入清水縣外，成品又源源不斷地送往齊州府，有心人只要肯花功夫，總能琢磨出個大概。

一時間，齊州府內，模仿者眾。

許多商人也開始設坊制漿，當街販賣豆腐。

這種物美價廉的新奇食材，很快便通過商路，向著其他州府流傳開去。

但，這并未對“東溪記”造成任何沖擊。

在齊州府地界，“東溪記”依舊是一家獨大，無人能撼動其地位。

因為，陳遠對此早有預料。

從一開始，陳遠就沒指望能永遠壟斷豆腐。

他要做的，是品牌！

早在酒樓開業前。

陳遠便讓所有東溪村出去販賣豆腐的小販，在豆腐桶上貼上紅紙黑字的“東溪記”標識。

再加上程懷恩那場品菜會，一首“不及此間一箸鮮”的驚艷詩詞，便已將“東溪記”的名號，死死地烙印在了齊州府所有上層人物的心中。

最正宗的口味，層出不窮的新菜式，以及……對核心調味料的絕對掌控！

這，才是“東溪記”立于不敗之地的根本。

尤其是辣椒！

此物，陳遠還是種植在自己的隨身小菜園里，根本沒再外面培育。

那方寸天地，自成一界。

無需考慮時節氣候，無需擔心水土不服。

任何種子扔進去，都能以匪夷所思的速度瘋狂生長。

外界，根本無從尋覓。

即便有人僥幸從菜肴中得到一兩顆種子。

想要摸索出它的生長習性，再到成功培育，不知要耗費多少年。

而陳遠的小菜園。

產出的辣椒，滿足整個酒樓的龐大消耗都綽綽有余。

當然，在酒樓的菜單上，所有與辣椒相關的菜肴，都是限量供應。

一來是物以稀為貴，吊著食客的胃口。

二來……則是陳遠懶得頻繁往齊州府跑。

通常是積攢一兩月，才親自送去一次。

s