“你們下基層，是指導工作，不是發號施令。”

“你們嘴里的‘科學技術’、‘統一管理’，在老百姓耳朵里，就是‘搶飯碗’。”

“你們要做的，不是告訴他們該怎么做，而是讓他們親眼看到，按你們說的去做，能多刨出幾碗白面來。”

“就像那三倍的出油率，比你說一萬句‘科學就是力量’都有用。”

王干事和幾個專家聽得面紅耳赤，連連點頭稱是。

他們這才明白，自己這些常年坐辦公室的文化人，和真正懂農村、懂農民的姜顧問比起來，差了十萬八千里。

教訓完省里的干部，姜芷又轉向錢衛東。

“錢衛東，跟我來。”

她帶著錢衛東和姜巧巧，走進村口那個榨油的簡陋工棚。

工棚里，彌漫著沙棘果的酸甜味，還夾雜著一股淡淡的土腥氣。

“巧巧，”姜芷指著桶里那些顏色略顯渾濁的沙棘油，“你之前說，這油里有土腥味，再聞聞，這股味兒，從哪來的？”

姜巧巧點點頭，走到油桶邊，用一根干凈的木勺舀起少許，湊到鼻尖，閉上眼睛。

她長長的睫毛微微顫動，仔細地嗅著。

錢衛東和王干事等人都好奇地看著她，不知道這個比姜顧問還小幾歲的姑娘，能聞出什么名堂。

足足過了一分鐘，姜巧巧才睜開眼，眼里帶著一絲興奮。

“姐，我聞出來了！”她指著工棚外堆積如山的沙棘果，“問題不在油，在果子！”

“哦？說說看。”姜芷不動聲色。

“黃土梁的沙棘果，因為長在堿性地上，果子本身就帶了一股很淡很淡的土味。”

“但是，”姜巧巧話鋒一轉，快步跑到旁邊的一堆雜草里，拔起一株開著紫色小花、根莖肥大的野草。

“這股土腥味，主要是被這種草給放大了！”

“這是……沙棘草啊，跟沙棘一起長的，我們都當它是雜草。”錢衛東不解。

“它不叫沙棘草，叫‘堿地龍’。”姜巧巧學著姜芷的語氣，解釋道，“它本身無毒，但它的根會分泌一種特殊的汁液，能富集土壤里的堿性物質。咱們采沙棘果的時候，肯定把它的葉子和根莖一起帶了進來，榨油時混了進去，這股土腥味，就變得特別重！”

錢衛東聽得目瞪口呆，回頭看那堆成山的沙棘果，里面果然夾雜著不少這種紫色小花的雜草。

“神了！這鼻子……是神仙鼻子吧！”王干事忍不住驚嘆。

姜巧巧被夸得臉一紅，有些不好意思地低下頭，心里卻甜絲絲的。

“找到問題了，那怎么解決？”姜芷繼續考她。

“這個……”姜巧巧被問住了，她只知其然，不知其所以然，“姐，我……我不知道。”

她老老實實地回答。

姜芷點點頭，對她的誠實很滿意。

她看向錢衛東：“去，到后山那片酸棗林里，給我摘一筐最酸的野酸棗來。”

“要酸棗干啥？”錢衛東一頭霧水。

“讓你去就去，哪那么多廢話。”姜芷白了他一眼。

錢衛東不敢再問，連忙帶人去了。

很快，一筐青黃色的野酸棗被抬了過來。

“搗爛，連核一起。”姜芷指揮道，“下次用新機器榨油，每五十斤沙棘果，混進去一斤酸棗泥，一起壓榨。”

“啊？這……這能行嗎？那油不就酸了嗎？”錢衛東和幾個專家都表示懷疑。

“酸堿中和。”姜芷只說了四個字，看他們一臉茫然的樣子，就知道是對牛彈琴。

她也懶得再解釋，直接說道：“信我，就按我說的做。榨出來的油，要是酸了，我賠你們雙倍的白面。”

有了這句話，錢衛東再無二話。

他當即指揮村民，架起石磨，將那些酸得倒牙的野酸棗搗成了泥。

第二天，當新的榨油機被安裝好，第一批混合了酸棗泥的沙棘果被送進機器時，所有人都屏住了呼吸。

金黃色的油脂，從出油口緩緩流出，顏色比之前的清亮了不止一個檔次。

空氣中，那股土腥味消失了，取而代之的是一股清新的果香。

姜巧巧第一個沖上去，用手指蘸了一滴，放進嘴里。

“姐！成了！”她激動地大喊，“土腥味一點都沒有了！還有一股淡淡的甜味！”

錢衛東和村民們一擁而上，爭相品嘗。

“真的！真的不腥了！”

“還甜絲絲的，比以前的好喝多了！”

“神了！姜神醫真是神仙下凡啊！”

整個工棚，瞬間變成了歡樂的海洋。

王干事和幾個專家，也嘗了一口那清香的沙棘油，再看向姜芷的眼神，已經從佩服，變成了徹徹底底的敬畏。

他們終于明白，為什么省廳領導會把這么重要的項目，全權交給一個二十出頭的小姑娘。

因為，她真的有“點石成金”的本事！

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