蝲蛄?直接剁碎了壓成泥,熬一鍋“蝲蛄豆腐”——其實哪有什么豆腐,純靠蝦肉熬出來的濃漿凝成的,跟豆腐一個樣。
母豹子的籽兒?撿出來,配著剩下的兩個老苞米粒兒一燉,香得能勾魂。
菜剛出鍋,香味“噌”地一下就鉆透了整間木刻楞,屋里的倆小饞貓聞味兒直接沖了出來。
“哇——!太香了尋哥!這玩意兒看著就頂事兒!”
“那可不,我什么時候騙過你?”
小丫頭一聽,立馬撇嘴:“奧姐夫,正經時候你確實沒騙過我……可不正經的時候,數都數不清!”
“行了行了,小敏,趕緊擺桌子,不想吃啊?”
“誰說不吃了!這些可都是我和尋哥大冷天跪冰窟窿摸上來的,我得一口不剩!等著,馬上!”
飯桌上,李尋先給媳婦和小姨子每人夾了兩只母豹子。
這時候的母豹子,補得能讓人鼻血倒流——可惜人參早被那幫親戚順走了,不然擱點進去,怕是能香得半夜醒過來。
“林青姐,你也辛苦了,來,這個大的給你!”
“哼,算你還有點眼力價!”
這一頓,吃得四個人直打嗝。
特別是小丫頭,一開始瞅著那黑乎乎的母豹子籽兒還有點發怵,可第一口下去,眼睛立馬亮了,筷子根本停不下來。
李尋自己也啃得停不了嘴——那碗蝲蛄豆腐湯,鮮得直沖天靈蓋!
其實這“豆腐”沒半點豆子,就是蝲蛄肉剁碎了,連殼帶肉全杵成糊,加水攪勻,拿紗布濾掉渣滓,然后往鍋里一倒,直接熬!
要是有蔥花和豬油爆香,那更是神仙味道。
可惜家里窮得叮當響,自留地那點調味料早讓冬天啃光了,連蔥葉都找不到一根。
他只能干熬——把濾好的蝦水倒鍋里,慢火滾著,鍋面漸漸浮起一層奶白色、軟綿綿的凝塊。
為啥能凝?他不懂,也不關心,只知道一口下去,嘴里像含了春天的河。
秀秀和小敏倆人,各捧著一大碗,吸溜吸溜喝得眉飛色舞,像兩只偷了魚干的小貓。
一頓飯吃得肚皮溜圓,連墻角的老狗都饞得趴在門口打盹。
“尋哥,下次咱們再去撈點吧!這玩意兒絕了!”
小丫頭癱在炕上,一手摸著圓滾滾的肚子,半瞇著眼嘟囔,嘴里還念念有詞。
李尋斜她一眼,心里直翻白眼。
前腳剛告狀出賣他,后腳就裝沒事人,真當自己記性不好?
“尋哥……姐夫?”
見人沒搭腔,她才想起剛才的黑歷史,頓時嘟起嘴,想認錯又拉不下臉。
還沒開口——
外頭突然一聲吆喝,震得窗紙都抖:
“大侄子!在家沒?”
一聽是老叔李學武。
李尋噌地站起來,沖窗外喊:“老叔!在呢快進來!”
老熟人,也犯不著裝模作樣。
屋里的三個姑娘倒是一激靈,趕緊起身。
秀秀最麻利,一溜煙跑出去,親自把人迎進門。