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                第1616章 光祿寺的宴會

                “等下.師兄,你確定是讓光祿寺辦餐會?”

                “誒呀,你放心。我這人別的不靠譜,我的品位還是信得過的。明天大家都來,我請客。”

                我覺得別人的看法是他這個人什么都靠譜,就是在飲食的品位上不太靠譜

                我承認,是我太草率了.他的品位很好,簡直無懈可擊。

                阿波羅尼婭一邊吃著肉串,一邊贊不絕口。

                朱先烯擺宴的地方就在太液池旁邊的空地上。這里是西苑的一部分,之前有不少戶外活動都是在這里舉行的,比如朱先烯自己就很喜歡來這里釣魚。

                而朱先烯在這里擺的宴,是讓光祿寺的御膳房主辦的。

                御膳房沒有廚師,要怎么擺宴會呢?

                答案是吃烤肉。光祿寺準備了一整個宴會的烤肉。

                光祿寺雖然沒有廚藝,但他們有好的食材。朱先烯還從金陵飯店租了一批外燴用的烹飪器具――金陵飯店一直有這個服務,他們經常租用。具體來說,當金陵飯店的顧客需要吃到金陵飯店的飯菜,外賣的品質又達不到的時候,金陵飯店就會出外燴,讓專門的外燴廚師上門烹飪。一般食材是自帶的,有時候炊具也可以自帶。

                因為金陵飯店就在大皇宮門口,所以搬運炊具就方便多了――金陵飯店直接搬了個烤全羊的大爐子過來。還有小的燒烤架若干,有的是明火烤有的是悶爐烤。

                明火烤的事肉串,燜爐烤的則是一早就烤進去的帶骨肉排。到晚飯時間,該出爐的已經全都烤好了。

                當烤爐打開的那一刻,就算是阿波羅尼婭也從社恐的狀態跳出來吃飯了。

                啊這個肉好吃,這是什么肉?

                “豬肉。”商洛用盤子托著肉串。

                這是什么豬肉啊?

                “不知道,沒吃出來.但是確實好吃。所以師兄,這是什么肉?”

                “兩頭烏。”朱先烯一邊用肉叉翻著肉排,一邊答道,“這個是御膳房拿來做金華火腿的――你別看他們沒有廚師,其實做這種加工食品很在行。這些兩頭烏是從專門的養殖場按照訂單來養殖的,價格自然也很.嗯.很貴。但是品質絕對夠了。”

                這是正宗的金華兩頭烏。其特點就是脂肪分布有大理石一樣的雪花紋理,紅肉的部分緊實鎖水,烤制的時候只要用火一燎就能燒出來濃郁的肉香味。

                金陵飯店的廚師――或者說庖丁按照要求對豬肉進行了切分。一些脂肪多,紋理漂亮的部分拿來用明火烤。而肌肉多,需要滿烤的部分,就放到燜爐里面提前烤制。

                一整頭豬都沒有浪費。除了肉之外,豬的其它部分也在處理之后上了烤架。反正朱先烯在碰到肉的時候一點都不挑食,什么都吃。

                啊原來這世上還有這么好吃的豬肉

                “其實你們那邊也有不錯的肉。”朱先烯答道,“我很喜歡你們那邊的火腿。”

                有嗎?哪里的?

                “伊比利亞的火腿就不錯,我這里也藏了些,是琉球那邊采購來的。我要吃的時候,一般拿來炒飯。”

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