容貌看起來大約五旬，衣著簡樸，手中提著一個泥土制造不怎么起眼的“酒壇”，看向夏天手中的玉碗中的琥珀酒，顯露幾分感興趣的表情！
“杜先生來了？快點坐。”
與別的人不同，見到這一名老者。
胡姬的臉上卻是展露出親切的笑容，親自招呼坐下。
“嗯，青蓮居士還沒有醒嗎？”
后者也像是輕車熟路，將自己手上的泥土酒壇給放在柜臺上方！
“還沒有呢，之前喝了天仙醉，睡了三天三夜了。不過，要是知曉杜先生你到了，肯定是會立刻起來的，因為杜先生一定帶來了新的好酒了……”
胡姬的臉上巧笑嫣然，看得出老者絕對與這一間酒鋪的主人，詩仙李太白十分的熟悉、交好！
“姓杜？還和李白如此熟悉，難道是……”
這時候，國酒院士的心思一轉，似乎已經猜出對方的身份。
“杜先生，你來的正好。不知道可否點評一下子這兩種酒各自釀造的如何？”
接著，卻是轉向對方開口。
“品酒？這可能有些為難老夫了！畢竟，這兩可都是好酒……不過，我就嘗試一二吧。”
后者笑了笑。
隨即，讓胡姬取了一個杯子，將兩種酒取了一小杯各自入口淺嘗。
“嗯，依老夫的愚見……大概，這‘果酒’比起‘國酒’要更勝一籌……”
放下了就被之后，卻是開口點評道。
“杜甫先生，你是不是搞錯了，我這可是‘國酒’，怎么會比不上一些異族釀造的果酒？”
一聽他這話。
國酒院士的臉上瞬間沉了下去，口中不滿地說道。
“更何況，這酒使用的釀造材料確實都是頂級，就連酒的香氣也無可挑剔。可惜，這釀酒的生靈手上沾染了大量的人族的血氣，這是人族的劊子手釀造出酒……這可并非是好酒啊，甚至是絕世的壞酒。”
不得不說，這一名“國酒院士”倒也不愧為能夠進入這一座“圣者之城”，本身有圣者資質之人，竟然能夠一語中的，察覺到“山鬼酒”背后的一些東西。
“閣下對于這釀酒之道，倒是造詣頗深……僅僅只是聞酒，就能夠識別酒中的產物。”
“不錯，恐怕有一點閣下恐怕搞錯了，我可不是杜工部！”
卻不想，杜姓老者竟然搖頭。
“不是杜甫？”
國酒院士的臉上一愣。
這人，不是杜甫，又是誰？
“陽明先生，你見多識廣。不知道，可否聽說最初酒的由來？”
而這時候，夏天卻是看向王陽明，笑著說道。
“喔，這倒是未聽說過，還望夏公子賜教！”
王陽明十分配合地點頭。
口中稱呼“夏公子”卻是兩人商議暫時先不顯露真正的身份。
“據說，某夜，酒圣杜康夢見一白胡老者，告訴他將賜其一眼泉水，需在他九日內到對面山中找到三滴不同的人血，滴入其中，即可得到世間最美的飲料。”
“此人次日起床，發現門前果然有一泉眼，泉水清澈透明。遂出門入山尋找三滴血。”
第三日，他遇見了一文人，吟詩作對拉近關系后，請其割指滴下一滴血。第六日，他遇到一武士，說明來意以后，武士二話不說，果斷出刀慷慨割指滴下一滴血。第九日，他見樹下睡一呆傻之人，滿嘴嘔吐，臟不可耐，無奈期限已到，杜康遂花一兩銀子，買下其一滴血。”
“回轉后，他將三滴血滴入泉中，泉水立刻翻滾，熱氣增騰，香氣撲鼻，品之如仙如癡。因為用了九天時間又用了三滴血，所以他就將這種飲料命名為‘酒’。”
夏天指著酒壇，口中侃侃而談。
“因為有了秀才、武士、傻子的三滴血在起作用，所以人們在喝酒時一般也按這三個程序進行。”
“第一階段，舉杯互道賀詞，互相規勸，好似秀才吟詩作對般文氣十足；第二階段，酒過三巡，情到勝處，話不多說，一飲而盡，好似武士般慷慨豪爽；第三階段，酒醉人瘋，或伏地而吐，或抱盆狂嘔，或隨處而臥，似呆傻之人不省人事、不知羞恥。”
“不知道，此說的對嗎？杜康圣者！”
隨后，看向此人臉上帶著幾分笑意說道。
“什么，這一名老者是杜康？”
聽到夏天的話，“國酒院士”的目光猛地一凝。
“什么，杜康？”
“酒圣杜康，難怪能夠與太白居士同飲！”
杜康是誰，作為一名研究美酒的人，他自然是知曉的。
甚至，對于夏天口中所說這“酒”的由來的典故，也是有所了解，只是對此嗤之以鼻！
因為，在科學的范疇之中，所謂的水添加了“血”之后就成為“酒”根本就是無稽之談，甚至還造成了污染。
僅僅一些蛋白質加水，酒能夠變成所謂的“美酒”嗎？
“真正的酒，應當是嚴格分析成分，再按照比例進行配兌，從而讓其擁有滿足任何人需求的口味。要知道天生的東西再好都有缺陷。真正的好酒都是，后天兌出來的！””
“國酒院士”口中說話帶著幾分熱烈自信，縱然在“酒圣”面前也并無膽怯。
“此差矣。”
“正如你之前所說那傳說不過是虛幻，但是真正的好酒，也并非是人力所為。最初的酒，確實并非是‘泉水兌血’。事實上，最初原汁原味的酒，是來自于天地自然釀造，以草木掉落的果實，落在樹洞之中發酵之后，從而得到了酒！”
“就像是閣下拿出的這酒一般都是以山果、雨水的發酵而成，得天時地利方才獲得一壇。”
杜康指著夏天拿出“琥珀酒”說道。
“人法地，地法天、天法道、道法自然。”
“一壺酒，就是天地，就是自然道韻，此中有真意，欲辨已忘！”
杜康原本是夏朝之人。
但是口中的話，有不少屬于后世的語，很明顯在這“圣者”之城中，汲取了不少的知識。
“此話，我不贊同！杜康前輩。”
“雖然，您是開創了釀造美酒，被人尊為‘酒祖’，但是今人可不比古人遜色。”
“科技始終都是在不斷進步的，尤其是釀酒的理念，我們已經能夠每一步都機器操縱，在配料之上做到精準無比，加上各種的物質，能夠取出掉酒中的雜質，確保每一瓶酒的口感都是一致的。”
“相比于這些人工釀制的酒，在穩定性上勝出了太多。”
國酒院士的語氣充滿著自信。
誰說一定厚古薄今，今人不如古人？
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