兩者都是培育期短，原材料的獲取相對簡單，而且賣出去的價格也都不低。

現在這個年代豆芽和蒜苗都是稀罕物，特別是在大伙都要貓冬的冬天，豆芽能賣到一毛五，而蒜苗能到七八分的地步。

一斤干豆若是弄得好，能出七八斤的豆苗，蒜苗稍微差上一些，但管理的好一斤蒜瓣也能長出兩斤左右的蒜苗。

最重要的是這些不是什么體力活，就是大爺大娘在家里也能做！

在種植技術不發達的現在，這兩者都是時間短、利潤高、需求量大的好營生！

劉耀東挑出了一些飽滿的黃豆，將它們放在溫水中浸泡，隨即將盆放在了炕沿上。

豆芽喜寒涼，但太冷了就不行，因此炕沿邊就是最好的選擇。

做完一切后，他又拿出鋤頭硬挖了些土放進了盆里，隨即將擇出來的蒜瓣一顆顆全埋進了土壤里。

磨子村雖地處偏遠，但土壤這方面沒得說，這土壤種出來的東西沒人能說不好的。

他回憶了下以前看到的各種節目以及書籍，慢慢開始照樣子做起了豆芽和蒜苗。

這一連好幾天他愣是沒出去，時不時的還放些重物壓在豆芽上面，使豆芽的長得更粗壯脆生。

這事一直持續到第六天大清早，他一睡醒就發現了炕沿上豆芽已經全部成熟，而旁邊的蒜苗也長的差不多，只需要再等等就可以采摘。

劉耀東心里一喜，連忙弄了盆溫水。

隨即將部分豆芽摘下放進了溫水之中浸泡，他把手放在水里輕輕一攪動，豆殼便自動脫落漂在了水面上。

劉耀東拿起一根豆芽放在嘴里嚼了嚼，味道生脆，還帶著許甜。

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