糧倉內,燈火通明。經驗最老到的陳伯、李叔帶著十幾位手腳麻利、眼神銳利的婦人,開始了浩大的分揀工程。
豆子如同碧玉溪流,在粗篩、細籮和無數雙布滿老繭卻異常靈巧的手掌間流淌、跳躍。
顆粒最大且飽滿、圓潤如珠、色澤碧綠均勻、毫無蟲蛀疤痕的頂級豆子,被小心翼翼地單獨揀出,放入鋪著干凈粗布的特制籮筐里。
這些,將是林家村未來豐收的根基,是林硯規劃中“種子庫”的核心。
分揀持續了整整五天五夜。最終,數據匯總到林硯手中:
入庫碧綠大豆總量:1,305,000斤。
精選良種:522,000斤(占總量的40%)。
這些豆子被裝入特制的、內襯油紙和石灰防潮層的巨大陶甕中,密封后存入糧倉最干燥、通風條件最好的核心區域,由專人看管,靜待來年春播。
榨油用豆:783,000斤(占總量的60%)。
這些豆子品質稍遜,但也遠超市面普通貨色,是榨油的絕佳原料。
挑選良種塵埃落定,村頭沉寂多時的油坊,迎來了前所未有的喧囂與生機。
這一次,榨油不再是傳統小作坊的敲敲打打,而是帶上了工業區技術革新的印記。
林永年從工業區調來了幾臺剛剛完成初步測試的改進型螺旋壓榨機。
這些鋼鐵怪獸取代了部分笨重的石碾和木榨,效率成倍提升。
巨大的鐵制料斗吞入成袋的豆子,經過初步破碎、軋胚(壓成薄片)、蒸炒(調整水分和溫度,利于出油)后,送入核心的螺旋榨膛。
沉重的飛輪在蒸汽機或畜力的驅動下隆隆轉動,強大的壓力迫使金黃色的油液從豆胚的縫隙中汩汩滲出,匯聚到下方的油槽。
分離出的豆餅則從另一端被擠壓出來,成為上好的飼料或肥料。
“嚯!這鐵家伙,勁兒可真大!”守著傳統石碾大半輩子的老油匠,看著螺旋壓榨機源源不斷淌出的清亮油流,眼珠子都快瞪出來了。
空氣中彌漫著濃烈而醇厚的豆油香氣,混合著蒸炒豆胚的焦香,形成一種令人沉醉的、充滿富足感的味道。
榨油工作夜以繼日地進行。
林硯幾乎每日都泡在油坊,觀察設備運行,與工業區的技工討論改進細節,確保每一道工序都達到最優。他對油脂品質的要求近乎苛刻,要求過濾必須徹底,確保油液清澈透亮,無任何雜質沉淀。
十余天后,當最后一滴油被收集入巨大的儲油罐,最終的榨油數據也出爐了:
榨油原料豆:783,000斤。
產出頂級豆油:187,920斤(壓榨率24%!油色金黃透亮,香氣醇厚,頂級品質)。
產出豆粕:約595,080斤(優質飼料)。
看著儲油罐里那幾乎要滿溢出來的、金燦燦的液體,所有參與榨油的人,臉上都洋溢著難以喻的自豪。
這不僅僅是油,這是林家村汗水的結晶,是旱災之后頑強復蘇的象征,是實實在在流淌的液態黃金。
村公所前的曬谷場再次被利用起來,這次擺滿了擦拭得锃亮的大小油罐、油壺。林廣福以及村中幾位德高望重的老人站在前方。
曬場上人頭攢動,全村六百戶、近兩千口人幾乎都來了,空氣中彌漫著濃得化不開的豆油香和一種近乎節日的喜慶期盼。
林廣福上前一步,聲音清朗,清晰地傳遍全場:
“鄉親們!咱們林家村,熬過了旱災,迎來了這前所未有的大豆豐收!這油,是用咱們自己種、自己收、自己榨的豆子煉出來的!是咱們自己的油!”
“現在,按人頭分油!大人小孩,一律平等,每人15斤!”
“嘩——!”人群爆發出巨大的歡呼聲和掌聲,許多人激動得熱淚盈眶。十五斤油!這在往年,是許多人家一整年也未必能攢下的份量!
分發工作有序進行。
壯勞力們負責將大油罐里的油舀出,注入各家自帶的容器。
場面熱鬧非凡:
一位滿頭銀發、滿臉溝壑的老嫗,顫巍巍地接過自家分到的一小罐油。