“公子，昨晚辛苦了，我讓秋蟬給你煮了一鍋大補湯！”

寧毅哈哈大笑：“那我可得好好喝一喝。對了，天香樓那邊是在怎么情況？”

沈星如笑了笑：“天香樓直接宣布關門歇業，還算是老實，大部分姑娘都選擇簽約我春月樓，我想把鋪子盤下來，開成春月樓分店，公子意下如何？”

寧毅點了點頭：“可以，不過兩樓離得太近，我倒是覺得可以將天香樓改造成如醉仙居一般的酒樓生意，這邊清倌人白天可以去那里駐唱，撫琴。”

“畢竟京城高端市場就這么大，我們能吃下個八九成差不多，做人留一線，低端的則留給那些小勾欄。”

沈星如點了點頭：“公子所極是，那我這就讓秋蟬去處理。”

寧毅：“不著急！我這里還有幾樣東西，咱們可以一起做。”

寧毅分別將制冰，制作味精，以及販賣高度酒的事情一并說了出來，至于販精鹽了，這玩意兒犯法的，得找個背鍋的一起干。

沈星如聽完，卻是微微一愣：“公子，當真有你說的這么玄乎？”

寧毅：“什么叫玄，這叫科學，算了，給你說了也不懂，總之按照我說的去準備原材料，保證能成。”

“你先盤他十個八個店鋪，制冰一個，味精這個先去沿海地帶采購大量的海帶，高度酒可以先收購普通米酒來提純。”

“這些東西有了，可以先在天香酒樓里推廣出去，之后生意自然就好了。”

沈星如笑了笑：“公子，奴家這就去安排。”

“好！”

一晃半個月過去，春月樓的生意越發紅火，天香樓也重新開業，不過掛上了酒樓的牌子。

期間，寧毅親自手把手帶著沈星如等人用硝石法制出了冰，不過卻并沒有大規模販賣。

一個很大的問題便是硝石太少，寧毅需要找一個硝石礦。

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