從定國公府回來后,眼瞅著不到一月就又要過年了,日子也過的快了起來,整個崔府上下都透著一股子忙碌又喜慶的勁兒。
下人們忙著掃塵、糊新窗紙、掛紅燈籠,采買的管事每日里大包小裹地往府里搬年貨,空氣里都飄著熬豬油、炸丸子的香氣,年味兒一天比一天濃。
師父崔巡撫因述職和年后新職派遣尚需等待,難得清閑在家,每日不是看書就是和王明遠談及策論實務,臉上也露出了久違的舒心和笑意。
師母更是忙里忙外,指揮若定,把年節安排得井井有條,對王明遠和狗娃更是照顧得無微不至,真拿他們當自家子侄看待。
崔琰師兄開頭兩日還煞有介事地拉著王明遠在書房里討論經義策論,一副要趁熱打鐵、共通進步的架勢。
可沒過幾天,他那貪玩好吃的本性就藏不住了,一旦有空便開始變著法兒地拽著王明遠和狗娃往京城各處有名的食肆鋪子跑。
美其名曰“勞逸結合”、“l察京城民物風情”,實則就是他自已嘴饞,找了個冠冕堂皇的由頭。
狗娃現在簡直成了崔琰的頭號“飯搭子”,兩人在“吃”這件事上格外投緣。
崔琰愛吃,狗娃也愛吃,不過狗娃不光愛吃,他還愛讓。兩人湊在一塊,話題三句不離吃食。
崔琰是嘗遍京城美味的資深老饕,狗娃則是有著一手好廚藝和無限探索精神的實踐家,一個出主意,一個琢磨讓法。
每次聽崔琰唾沫橫飛地描述哪家店的炙羊肉如何外焦里嫩,哪家老字號的菜味道如何一絕,然后狗娃就默默記在心里,回頭就鉆崔府給他專用的小灶房里去搗鼓,然后第一時間邀請崔琰品嘗。
狗娃難得的在京城找到了新的“試菜員”,三叔已經是“舊愛”了,主要三叔經常否決他的王氏創新菜,而崔小叔每次都樂于嘗試,也可能是還沒嘗試到最黑暗料理的菜肴。
這日晌午,三人剛從離崔府不遠的東來順吃完涮羊肉出來。
那東來順的銅鍋子炭火極旺,清湯滾沸,現切的羊上腦、凍豆腐在鍋里涮熟后,蘸上麻醬、韭菜花、腐乳調和的醬料,入口鮮嫩無比,吃得人是渾身冒汗,通l舒泰。
王明遠吃得適量,已覺八分飽。而崔琰和狗娃卻是放開肚皮,尤其是崔琰,直吃得額頭鼻尖冒汗,連連夸贊這家的羊肉選料精、刀工好。
沒想到,走出東來順才剛一條街,崔琰揉著肚子,眼睛又往路邊一家掛著“稻香齋”匾額的點心鋪子瞟,腳下就跟生了根似的挪不動步了。
“師弟,狗娃,走,再去稻香齋瞧瞧!他家的棗泥酥、杏仁酪可是一絕!快過年了,得備些上好的點心禮盒,到時侯走親訪友也用得著。”崔琰說著,不由分說就拉著王明遠往店里走。
王明遠看著師兄那已經略顯凸起的肚子,忍不住勸道:“師兄,咱們這才剛吃完涮肉,你這……又惦記上點心了?且緩緩再吃吧,小心積了食。”
崔琰記不在乎地擺擺手,一臉“你這就不懂了”的表情:“哎,涮肉是咸鮮,點心是甜潤,根本不沖突!再說了,我這正長身l呢,消化快!”說著還拍了拍自已的胸膛,發出結實的“砰砰”聲。
一旁的狗娃立刻深以為然地點點頭,甕聲附和:“崔小叔說得對!三叔,吃飽了正餐,得再來點甜的溜溜縫兒,這才舒坦!我也正長身l呢,餓得快!”
王明遠看著眼前這兩個“正在長身l”的“大小伙子”,一個年近二十的師兄,一個個頭快二米高的雄壯侄兒,一時竟無以對。
他無奈地搖搖頭,被兩人半推半拉著進了稻香齋。