那清湯素面的香味,堪稱霸道無比。
只在一瞬間。便滌蕩整個廚房,將原本彌漫的各種肉食、香料的氣味盡數壓下,只剩下那獨特的鮮美。
墨羽和洪老廚同時僵在原地,目光呆滯地凝視著那碗平平無奇的面條,呼吸都為之一滯。
“怎會這般奇香?!”
洪老廚一雙八字眉向下勾起,聲音里充滿駭然。
他完全無法理解,要知道,這僅僅是一碗連半點葷腥、幾片蔥花都沒有的清湯面啊!
他浸淫廚道一生,閱遍天下食譜,何曾見過,不,何曾想象過這等匪夷所思的情形?
“快,趁熱檢查一下。”
墨羽找來一個小碗,從那餐盒中取了幾根面條,遞到洪老廚面前。
后者稍稍平復了一下心中的驚駭,開始利用自己幾十年的經驗,通過觀、聞等方法一番鑒別。
確認色澤、氣味均無異常后,他才神情凝重地挑起一根晶瑩的面條,緩緩送入口中。
“唔——!”
只一瞬間,那股純粹到極致的鮮香仿佛一道驚雷,在他舌尖轟然引爆。
無數細微的味蕾被瞬間喚醒,那股鮮美滋味化作一道暖流,順著喉嚨直貫而下,又仿佛化作一道靈光,逆沖天靈蓋頂!
“這碗清湯面……簡直是神品!絕了!”
洪老廚整個人都像是被這股滋味洗禮了一遍,爽得渾身通泰,連那雙八字眉都控制不住地興奮跳動起來。
這一口,完完全全地顛覆了他對“面”這種食物的認知。
這些年,他吃過的、做過的面,種類繁多,不計其數,其中不乏以頂級高湯、山珍海味佐之的珍品。
可與眼前這一小口素面相比,過往的一切珍饈,竟都顯得那般寡淡無味,甚至有些苦澀!
這味道,早已超越了面條本身,甚至超越了任何一種單一的食材。
洪老廚感受到的是一種浩瀚如海、包羅萬象的鮮,仿佛是集世間百種鮮味,去蕪存菁,最終凝練而成!
堪稱……鮮中之精!
墨羽見狀,連忙開口問:“這面里添了何料?”
洪老廚身形一僵。