一天的營業額四十多，一個月豈不是一千多？

大碗茶的成本大家都心知肚明，毛利百分之五十，如此一來，一個月的毛利豈不是五六百？

嚇人！

太嚇人了！

在這個平均月薪三四十的年代，五六百的利潤足以把人驚掉下巴！

李杰注意到姚文廣三人那亮的發光的眼神，他可沒有他們那么樂觀，今天的營業額能有四十多塊是多重因素疊加到一起的緣故。

第一，這里是前門樓子底下，最好的商業街之一，四九城人流量最為密集的場所之一，地理優勢明顯，換做別的地方，營業額絕對達不到今天這個數字。

第二，今天是開業第一天，大家都覺得新鮮，即使囊中羞澀的人也不介意花個兩分錢嘗嘗鮮，固定客戶遠沒有想象中的那么多，想要繼續保持下去有點困難。

第三，高末兒茶葉功不可沒，如果沒有這個獨家法寶，恐怕今天的營業額要少個一兩成。

第四，天氣因素，大碗茶是有淡旺季的，夏天天氣熱，走在日頭底下出汗多，渴得快。

第五，大碗茶是獨門生意，數遍四九城，暫時也只有他們一家，沒有任何競爭對手，等到消息擴散開來，必然會有人跟風，到時候生意肯定會差上許多。

雖然是種種因素疊加到一起才有今天的‘奇跡’，但是即便未來再也達不到這個高度，一個攤位養活三四個人絕對不是什么問題。

不出意外，街道辦很快就會收到風聲，畢竟今天茶攤的生意實在太好了一些，哪怕接下來幾天的生意只有今天的一半，也是瞞不住的。

幸好李杰是通過楊建華他爹的名義來推行的‘大碗茶’模式，即便被跟風，首功肯定是沒跑的。

別看現在知青返城尚未迎來高峰，但是每年那么多的中學生畢業，工作名額本來就十分緊張，否則也不會有那么多人返城幾個月卻依舊沒有工作。

大碗茶模式必定會引起官方的關注，或許很快，四九城的大小街道就會出現無數的茶攤。

唯一不好的一點是，歷史上的大碗茶要到后年，也就是79年才出現，那時候的政策相比于現在要寬松許多，到80年的時候，國家會放開個體戶的口子。

屆時經營大碗茶的多以個體戶居多，不會像現在，只能由官方牽頭，掛靠在公有制的基礎上。

李杰提前祭出‘大碗茶’模式，確實會堵掉不少人的財路，不過這些事情對他本人并沒有什么影響，他又不指望靠著大碗茶賺錢。

等到大學畢業之后，政策逐步放開，那時候才是真正賺錢的時候。

不過李杰并不打算把所有的心思都放到賺錢上，錢對他來說沒有多少吸引力，賺的錢夠用即可。

收攤回家之前，李杰特地給三個小老弟分析了一下現狀，免得他們誤以為茶攤是個聚寶盆。

扣除掉所有的成本，平攤到全年，大碗茶每天的利潤不過七八塊而已，再平均到每個人身上，一天所得大概在兩三塊的樣子。

聽完李杰的分析，三個人依舊是興奮不已，他低估了三人對金錢的渴望，兩三塊每天每人，一個月的收入也有四五十了，遠比進工廠學徒工的工資要高。

看到他們興致高昂的樣子，李杰也不好意思潑冷水，茶攤是掛靠在街道辦名下的，并不是私人所有，而且他們暫時還拿不到那么多的錢，自己投入的成本還沒收回來呢。

忙完所有的事情，李杰回到家已經九點多將近十點，不出意外，堂屋的燈還亮著，韓母一直等到現在。

“今天累了吧，我去給你下碗面。”