什么他說什么？

現場制作？！

這可是連姜老都多次嘗試未能成功的失傳菜啊！

他要讓食材發聲？

開什么玩笑啊！

要是做不出來，這豈不是在眾人面前在姜老面前貽笑大方？

宋高聽到周野的話后瞳孔一縮！

沒想到這周野竟然如此膽大，敢直接現場制作？！

不過這也正和他意！

按照他的理解，周野所根本不可能完成，簡直就是自取其辱！

而且對于這道玉笛誰家聽落梅，他是實打實的聽家祖說起過，而且還親眼看到古籍上的一部分記載，所以根本不怕！

隨即也拱手道！

“姜老，晚輩也愿一試！”

“必竭盡全力，復原家祖所傳之味！”

眾人再一次沸騰起來，這已經不單單是國宴競選，直接關于理念關于信念之爭！

可謂是巔峰對決！

兩種截然不同的理念碰撞！

現場復原失傳宮廷名菜！

事情發展到這一步，也遠遠超乎了所有人的預料，包括姜老！

姜老看著眼前這一幕，心中滿是欣慰！

兩位年輕后輩對于自己不同理念敢于競爭敢于拼斗，這才是新一代年輕人該有的銳氣和自信。

“好！好！好！”

姜老連到三聲道。

“后生可畏！”

“廚藝之道，就當有此銳氣和擔當！”

“既然二位都有此信心，那老夫便又能說些什么！”

“此次評斗，時間不限，食材不限！”

“老夫與諸位評委，便在此拭目以待。”

“看兩位玉笛誰家聽落梅更有此菜神髓，甚至......完美重現！”

“便是我此次國宴競選五人之中的首席！”

轟！

姜老的話，徹底點燃了全場！

五人中的首席！

國宴廚師團隊的重要位置！

這不僅關乎個人榮耀，更代表著其背后的餐廳將獲得無與倫比的聲望！

宋高眼中瞬間爆發出強烈的戰意！

周野目光沉靜，深邃如海。

兩人對視一眼，空氣中仿佛有電光閃過。

沒有再說些什么，兩人同時轉身，走向自己的操作臺。

一場關于失傳名菜復原的巔峰對決，就此拉開序幕！

所有人呼吸都不敢太大聲，生怕打擾了兩人，目光死死的盯著兩人的一舉一動。

周野！

宋高。

兩種理念！

即將見分曉！

只見宋高深吸一口氣，眼神凝重，目光落在食材之上，率先開始動手。

腦海中浮現出自家祖傳思路，開始進行處理已經準備好的五種食材。

取羊羔臀尖最嫩處，切成薄而不散的肉片！

豬耳尖剔去軟骨，切出均勻的細條，隨后焯水！

雞冠油之上的脂肪透著誘人的光澤！

魚尾選用最新鮮的鱖魚尾段，取下完整扇形肉！

牛心蒂則是取自頂級黃牛，肉質緊密而富有彈性。

宋高的動作十分熟練，雖然這道菜他還是第一次做，可是扎實的基本功和世家底蘊讓其每一步都進行得很是順利。

而他的目的很準確。

那就是五種食材極致的口感巔峰！

然后切成梅花瓣形狀，最終拼盤，淋上他秘制的落梅芡汁。