姜老瞳孔微微一縮，這個叫做周野的年輕人再一次引起了他的注意力。

只見周野將雞胸肉片成均勻的薄片，用刀背輕輕捶打，又將一旁的鴨胗雕刻出細密的紋路。

這并不是重點，讓姜老在意的是其處理食材的手法和身上那種氣質。

“這手法...還有這姿態......”

姜老心中暗驚。

“天才！”

“沒有三四十年的經驗是絕不可能達到這種地步，也養不成這種氣質！”

“他才多大年紀？”

突然之間，一個想法突然從腦海中冒了出來。

收徒！

想收周野為徒！

“如此天才，未來成就不可限量，就算是沒有老夫指點，不久之后定然又是一位特級廚師！”

“我要是錯過的話，定然會后悔。”

“罷了，將其收入門下，最后一位關門弟子吧！”

“畢竟老夫年長他這么多，在有些方面當其師傅完全是足夠了。”

姜老越看越是欣賞，眼中充滿了惜才之意，打算競選結束之后便主動提起這件事。

他好說歹說也是省餐飲協會會長，當其師傅也不丟面子。

而外界直播的鏡頭也正好捕捉到了姜老看向18號的眼神。

“快看！姜老好像一直在看那個年輕人！”

“18號？是那個第一輪超快的廚師？”

“他有什么特別的嗎？看起來做的菜很平常啊，爆炒類？”

“能被姜老如此關注，絕對不簡單！鏡頭拉近點，看看他到底在做什么？”

......

一個小時即將結束，眾人的菜品也都陸陸續續進入收尾階段。

周野的操作臺上，菜品已然成型。

鳳凰涅槃！

只見周野以油菜心鋪底，潔白嫩滑的雞片當做鳳凰的身軀，香菇片，筍片以轟椒片層疊當做羽毛。

最后以胡蘿卜雕刻了一個鳳凰頭。

宛若一只浴火重生的鳳凰。

與此同時，一股鮮香從18號臺彌漫開來。

“時間到！請各位師傅停止操作！”

主持人趙明宣布。

評委們開始依次品評。

每一道菜都得到了應有的稱贊，能走到這一步的，絕對沒有簡單的。

一號操作臺滿分！

七號操作臺滿分！

第一關這兩人也同樣是滿分，也就是說只要第三關不出什么意外，絕對沒有問題。

所有人頓時倍感壓力，畢竟名額只有五位，而競爭的人卻有三十個。

當評委們走到18號操作臺前時，所有人的目光也都被那道鳳凰涅槃所吸引。

“請評委品鑒。”

周野平靜地說道。

一位評委夾起一塊雞片放入口中，瞬間眼睛瞪大。

雞片的口感極致嫩滑，卻又不失嚼勁，充分吸收了其他食材的鮮味，味道層次極其豐富。

火候堪稱完美！

另一位評委嘗了香菇和筍片，脆嫩爽口，咸鮮適中。

最后！

姜老親自嘗了一口，久久沒有說話。

全場安靜下來，等待著這位泰斗的點評。

姜老緩緩放下筷子，長吁一口氣，眼中充滿了贊賞和震撼。

“好！好一道鳳凰涅槃！”

“形，栩栩如生，華麗奪目，寓意深刻！”

“意，浴火重生，契合國宴歡迎貴客，展望未來的主題，立意高遠！”