葉問棠說干就干，這天擺攤結束后，她就去買了黃豆，又買了些紅棗。

她打算做兩種口味，一種原味，一種紅棗味。

制作豆漿用平底鍋不行，葉問棠便買了一個圓底鐵鍋。

此外，她還買了一袋白糖和一百個一次性的紙杯子。

雖說現在很多早點店都直接用碗給顧客裝豆漿，可葉問棠現在沒有門店，也沒有地方可以給顧客坐著喝，所以還是準備一次性的紙杯子好些。

這樣一來顧客站在攤子前喝也行，帶走喝也行，還省去了洗碗的麻煩，成本雖然高了點，卻是干凈方便多了。

葉問棠用的是最傳統的方法制作豆漿，先將黃豆和紅棗都提前泡了一晚上，等到第二天她起床后，便先將泡好的黃豆放進圓底鐵鍋里，加入水，用大火煮開，再轉小火煮十幾分鐘，把黃豆煮熟后，找了個干凈的紗布袋，將煮好的黃豆和水一起倒進去，用手擠壓揉搓，把豆漿擠出來。

擠出來的豆漿還會有一些豆渣，葉問棠便用細紗布再過濾了一遍。

最后把豆漿倒進鍋里，再次煮開，然后加入適量白糖進去攪拌。

紅棗豆漿制作過程也一樣，只不過是用紅棗和黃豆一起煮，再一起擠壓揉搓再過濾。

這天去擺攤，葉問棠做蔥油餅包菜，蘇水水就在一旁推薦豆漿。

“大哥要不要來杯豆漿？今天早上純手工現做的，喝了能滋養腸胃，舒暢身心。”

“大爺喝豆漿嗎？豆漿營養價值高，可以抗衰老，還能保護心血管健康！”

“大妹子，這紅棗味的豆漿最適合咱們女人喝了，不但能補氣血，還能美容養顏。”

……

原味豆漿四毛錢一杯，紅棗豆漿五毛錢一杯，不少顧客都買了一杯嘗嘗，這一嘗發現這豆漿可真好喝啊，豆香濃郁，口感細膩，甜度適中，一口喝下去，真的渾身都舒暢了。

這天不但把準備的兩大盆面團全賣完了，豆漿也賣了個精光，里脊肉和雞蛋也沒了，只剩一點土豆絲和幾片生菜。

葉問棠回去數了數，一共有一百二十一塊錢，蔥油餅包菜賣的差不多是昨天的兩倍，剩下的錢就是賣豆漿掙的。

算下來利潤差不多有六十多，比昨天的營業額還多。

葉問棠忍不住又數了一遍，確定沒數錯后，她激動開心的同時，心里也有種說不出的成就感。

這種成就感和她在林文芳店里上班，以及幫蘇水水賣衣服，是不一樣的。

只有她自已知道，她其實一直挺羨慕蘇水水的，不光羨慕她性格灑脫，更羨慕她活得很獨立。