但是沒有辦法,舍不得孩子套不著狼,如果再是現在這個模式經營下去,那她的燒烤店離關門也不遠了。
所以,林喜攬馬上開始轉變思路,她開始跟風,主動聯系了一些時下熱門火的平臺開始上套餐。
楊光知道了這事,他第一反應就是要賠錢。
“姐,你真的想好了嗎?還是說我們的品質可以稍微往下降降,不然真的得賠死。”
“不,不能降,這些都是吃進肚子里的東西,不能亂來,先這么做著吧,把招牌打出去,剩下的再說。”
“另外,我這次去云南,我發現他們有些不錯的菜系,我們可以研究下加進去,一直做單一的燒烤很難再有出路。”
林喜攬在廚藝這方面天賦的,很多菜她只要吃一次,就知道做的方法,甚至再加以研究,她可以做的更好吃。
…
果然,推出團購套餐之后,店里的客流量一下就回暖了許多。
雖然客人多了,但賠的錢也多了。
所以現在林喜攬是理解了那句話,普通人是經不起商戰的。
可想而知,就林喜攬這種普通的店都很難生存,周氏集團要怎么繼續?
林喜攬沒事的時候喜歡逛市場,研究一下對手,最近她在逛的時候發現很多餐飲店都關門了,其中周氏集團旗下的餐飲品牌關的最多。
林喜攬想起他們輝煌的時候,是周聿珩的功勞,他在的時候把那些店經營的是風生水起。
林喜攬站在一家周氏曾經最引以為傲現在卻關門的店前,感慨萬千…
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