金秋蟹肥,秋水一漲一退,河蟹在穴洞里張牙舞爪,正是抓蟹的好時節。
清水河的螃蟹大多是個頭大的大青蟹,母蟹蟹黃極多,公蟹雙螯極大,里邊細白的嫩肉也多。
秦安見過最大的青蟹足有半斤多,揮舞著雙螯很是嚇人,到了晚稻收割時期,結束一天的收割,總有人趁著下河洗澡的時候在洞穴里掏螃蟹,多的時候一桶一桶地提回家,這東西在青山鎮不值錢,也沒人稀罕,往往都是一年吃上兩回新鮮就沒有人去抓了。
誰能料想到,不用太多年清水河的大青蟹就會絕跡,人工養殖的大青蟹賣到到了四五十一斤。
“螃蟹又不曬太陽,你站在那么大巖石上,它還爬來和你打招呼?你伸頭看也沒用,螃蟹也不會沒事潛水溜達。”秦安拿出了工具,一根系著繩子的長棍子,繩子頭上扎著一點肉。
“螃蟹是釣的嗎?”葉竹瀾眨了眨眼睛,也拿了一根。
“有些螃蟹躲的太深,得拿這個勾引它出來,那些洞口旁邊的身手抓住它屁股就行了。”秦安脫掉鞋子,卷起褲腿,走入河中。
“你小心點!”葉竹瀾大喊著。
“被你嚇了一跳,倒是差點掉河里去了。”秦安笑了笑,小心不把河水攪渾了,慢慢地伸出手去抓一只爬出來的螃蟹。
葉竹瀾緊張地屏住呼吸,瞪大了眼睛。
秦安抓住螃蟹屁股,輕輕松松地就把一只巴掌大的螃蟹捏了出來,那螃蟹揮舞著兩只大螯,卻也無可奈何了。
“好大啊!”葉竹瀾歡呼著,“秦安你真厲害,還要,還要抓!”
秦安虛榮心極度膨脹,把那大螃蟹丟進網兜里,給葉竹瀾拿著。
葉竹瀾兩根手指捏住網兜,卻有些害怕起來,“它不會咬我吧?”
“你別去摸它,它就不會咬你……它是用夾的,那大螯,可厲害得緊。”秦安提醒她,葉竹瀾好奇心重,對這些小東西總喜歡摸摸碰碰,她是個喜歡用身體的觸覺去了解事物的性子。
“哪里還有一只……哪里……在你前邊
一點,小心它的手!”葉竹瀾興高采烈地指揮著。
秦安拿著肉條引了螃蟹從洞口爬出來一點,又抓了一只,這只螃蟹沒剛才的大,但卻兇惡的很,死死地咬著那肉條不放,還兀自往嘴旁塞。
“你都要被殺了,還顧著吃,真是個饞鬼!”葉竹瀾笑了起來,也不那么害怕了,拿手指頭戳了戳螃蟹的背。
“等下我們煮螃蟹吃,還可以做燒烤。我都帶了工具和調料。”秦安笑道,事實上螃蟹可以吃的地方不多,得多抓幾只,他和葉竹瀾都是好吃的主。
葉竹瀾重重地點頭,上次吃了秦安打的野雞,總覺得是她吃過最美味的東西了,比阿拉斯加紅蝦,比榛子巧克力都好吃,只比秦安做的那個自制巧克力差一點。
秦安弓著身子尋著螃蟹的蹤跡,葉竹瀾坐在河岸上的巖石上,趴著往前看,河風撫過,吹起她的衣領子鼓起來,秦安抓了一只螃蟹,抬起頭來,卻看見葉竹瀾小身子已經育的有些模樣了,圓潤細膩的肌膚微微隆起成嬌小的乳鴿,在小背心下頂起了一團,鼓鼓的,可以看到兩粒小點有了些痕跡,散著青澀的少女氣息。
“不許看,快說你剛才什么都沒看見!”葉竹瀾臉蛋兒一紅,捂住了衣領。