王氏見狀,也狐疑的夾了一塊,感覺肉吃到嘴里,滿口流油,太好吃,只是有些辣!
“還別說,這大腸居然這么好吃!”
一家人歡歡喜喜的將一桌子的菜全都吃完,姝這才開口道:“爹娘,大哥,你們覺得這豬頭肉能賣嗎?”
劉雪梅第一個回答:“能!太能了!”
王氏橫了她一眼,見她老實了,才看向兒子。
劉哲書點頭說道:“能!”
劉二柱也點點頭,說道:“只是這肉賣什么價錢呢?”
姝說道:“這豬頭我是在縣里買的,一斤三文錢,鹵好送到鎮上,縣里和府城,最少也要十五文一斤。利潤是可觀的,只是就擔心,買豬頭肉的知道咱們賣的好,將豬頭肉漲價。最好的就是找一個殺豬大戶,定好價格,簽訂協議。”
劉二柱點點頭說道:“我知道府城附近有個養豬殺豬的大戶,可以去談談。”
姝點點頭,說道:“那成。而且,爹,咱們家鹵肉也不能在前院,這東西沒有啥技術含量,被人知道了,就不好了。
不如在后院打個井,從新蓋個大灶房,專門鹵肉用。”
蓋個灶房沒問題,用不了多少錢,可是打個井,最好也要三兩銀子的。
劉哲書點頭說道:“打個井吧!打個井你和娘都方便。”
劉二柱點點頭,說道:“成,那就打個井!”