平房的飯桌上,此刻仿佛變成了過年大餐的展示臺,混合著肉香、藥香和霸道的膠質氣息。
最扎眼的當屬正中央那個比臉盆還大的砂鍋,里面臥著清燉野生甲魚。
金黃油亮的湯汁濃得能粘住勺子,甲魚殼邊緣的軟肉顫巍巍,旁邊偎依著燉得酥爛的雞肉塊。
葉梓小心翼翼的舀出一碗,奶白色的膠質拉出長長的絲。
“老板,這野生的甲魚可難遇著,花了我1300多,還搭上一只養了好久的老母雞呢!”
舍不得穿,舍不得花,什么都舍不得的葉梓,對于嚴初九卻從來都很大方。
別說買吃的,就連自己也舍得給他吃。
砂鍋旁,還有一鍋紅亮油潤的當歸甘竹羊肉煲正咕嘟冒泡。
葉梓掀開蓋子,濃郁的肉香混著當歸特有的藥香和姜的辛辣直沖鼻腔,羊肉塊在深色的湯汁里若隱若現,看著就暖到心窩。
“老板,這羊肉溫補,能驅驅你從海底帶回來的寒氣。”
這兩樣菜旁,一盤爆炒嫩滑豬肝色澤誘人,豬肝切得薄如蟬翼,裹著醬亮的芡汁,搭配著翠綠的青紅椒和微黃的洋蔥,鍋氣十足。
葉梓又笑著說,“我聽別人說豬肝補血,不知道有沒有炒老,你將就著吃吧!”
另一口高壓鍋,此時剛好泄完氣。
葉梓上前打開,一股極濃郁的肉香和黃豆的清香彌漫開來——黃豆燜豬蹄!
深棕色的豬蹄油光發亮,皮肉幾乎要從骨頭上分離下來,吸飽了湯汁的黃豆粒粒飽滿圓潤。
“腳蹄補筋骨的,你要多吃點,腿腳才更有力!”葉梓說著就從鍋里夾出了一塊遞過來,“你嘗嘗燉得軟不軟糯!”
嚴初九覺得自己的腿腳不缺力氣,剛才已經試驗過了,不過大哥二哥都在,他就沒有逗筆,只是乖乖的張嘴。
嘗過之后連連點頭,“臥槽,好吃!”
葉梓笑著輕橫他一眼,然后給他盛甲魚,“老板,你先吃一碗甲魚肉墊墊肚子,小姨正在過來的路上,等她到了我們就正式開飯!”
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