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                落地小說網 > 50年代別人野菜草根我白面管夠 > 第207章:小青和小晚兩個小吃貨

                第207章:小青和小晚兩個小吃貨

                林舟在后世的短視頻平臺上看到過紅薯粉絲的制作方法,雖然記不太清了,但大致步驟沒忘。

                他先是弄了一些紅薯,洗干凈后用石磨碾壓。

                隨后把紅薯泥包好,再用清水沖洗。

                等沖洗的差不多了,再把淀粉水漿放到一旁沉淀。

                等沉淀完,出來的就是紅薯淀粉。

                林舟隨后又燒了一鍋開水。

                找了一圈,沒發現什么能替代漏斗的東西,只好在砂鍋底下用鉆頭鉆了幾個孔。

                沒辦法,都做到這一步了總不能放棄吧。

                砂鍋不能用了,等過幾天再去買一個就是。

                過了差不多半個小時,淀粉已經沉淀的差不多了。

                把淀粉漿倒入打好孔的砂鍋里,順著孔一路流到了涼水缸里。

                待完全成型,再把粉絲掛在竹子上等著吹干。

                做完這一切,林舟又對著空間打量起來。

                菜的品類實在太多,他一時間竟不知道先做什么。

                想了想,過年肯定要吃魚,年年有余嘛。

                于是處理了一條鯉魚,打算明天紅燒。

                隨后又弄了一點肉出來,再做個紅燒肉。

                后面又殺了一只雞,小雞燉蘑菇也得安排上。

                弄完這幾個硬菜,剩下的就是普通的家常菜了。

                西紅柿炒雞蛋,炒花生米,醋溜白菜,木耳炒肉。

                林舟原本還想再做個麻辣香鍋,但菜已經夠多了,而且他也不會做麻辣香鍋的調料,想了想還是算了。

                菜做好,剩下的就是瓜子花生這些零嘴。

                前世過年的時候,奶奶總是做很多炸帶魚。

                林舟手頭沒有帶魚,只能做個炸丸子。

                炸丸子的制作方法也很簡單,把面粉裹到肉丸子上,放鍋里炸就是。

                大年三十早上那一頓也很重要。

                北方一般吃餃子,象征“招財進寶”。

                南方一般吃湯圓,象征“團團圓圓”“甜甜蜜蜜”。

                當然,不同的地方習俗也不同。

                有的地方大年三十早上還喝胡辣湯。

                過年一般都只吃兩頓,上午就吃一些零嘴,到了十點吃一頓,下午五點吃第二頓。

                湯圓弄不到,林舟打算吃餃子。

                之前弄的餃子還沒有吃完,但他還是打算再包一些其他餡的。

                大過年的,必須吃豬肉大蔥。

                肉餡很快剁好,剩下的就是包了。

                因為有意念的存在,所以包餃子對林舟來說不是什么難事。

                很快,六十多個餃子就被包好。

                感覺差不多夠了,林舟這才離開空間回去睡覺。

                大年三十早上,林舟早早就被柳春花叫了起來。

                三十早上睡懶覺是會被罵的,但不會挨打。

                過年不打孩子,這是規矩。

                林舟推開房門,空氣中彌漫著陣陣香味。

                這是附近的人都開始準備吃的了。

                街道上時不時的傳來鞭炮聲,但都沒有幾響。

                應該是小孩放著玩的,等正式放鞭炮的時候,不可能只有這么幾響。

                林舟伸了個懶腰,隨后招呼林小青貼對聯。

                貼好對聯,林舟借口出去了一趟。

                回來的時候,手里多了一個袋子。

                看了看時間已經不早了,林舟一個人去到廚房開始準備吃的。

                不一會,廚房里就傳來了肉香。

                等炸丸子出鍋,林小青和林小晚已經在廚房門口眼巴巴的等著了。

                林舟好笑的搖搖頭,把剛出鍋的丸子給她們分了幾個。

                “小心燙,吹一吹再吃!”

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