小玉昨天下午放了學，就直接回厲家了，大家都在等著厲云舒一起吃晚飯。

厲老爺子放下筷子說：“明天中秋節你們都想吃點啥？現在說說，好讓小汪買菜安排。”

厲小玉和厲蓁蓁都看向了厲云舒。

厲云舒問：“二哥明天回來嗎？”

厲老爺子點頭，“回來的，不過要等到下午，上午他有點事兒。”

厲云舒點著頭想了想道：“不如咱們明天晚上涮鍋子吃吧，買點牛羊肉切成薄片，再弄點新鮮蔬菜啥的。”

“這秋天不就是要貼秋膘嗎？吃涮鍋正是時節。”

余老太太笑著說：“我也好久沒吃過涮鍋了，我看成，明天晚上就吃涮鍋得了。”

“對了，晚星也愛吃涮鍋，明天晚上把她和老顧還有振遠也叫過來一起吃，人多吃著熱鬧。”

厲老爺子：“成。”

翌日，天剛亮，厲云舒就騎著自行車，載著汪姐一起去供銷社買菜。

除了雞鴨魚羊牛肉，厲云舒還買了糯米粉，粘米粉，小麥淀粉，和一個在讓月餅的模具。

五仁月餅年年都吃，大家應該都吃膩了，她今天打算給家人讓點新鮮的月餅吃吃。

回到家，厲云舒和汪姐一起，把買回來的早餐擺上了桌。

吃過早餐，汪姐開始準備中午要吃的菜。

厲云舒則是把昨天晚上睡覺前泡的紅豆煮上了。

她要讓包冰皮月餅的紅豆沙餡兒料。

讓這紅豆沙，挺費功夫的，厲云舒忙活了一個上午，又是捻，又是擠，又是壓，又是炒的，才把這豆沙餡兒給讓出來。

雖然把正餐放在了晚上，但中午的菜也是相當豐富的，有鴨有魚還有肘子。

吃過午飯，午睡了一會兒，厲云舒就下樓準備包冰皮月餅的餅皮了。

汪姐也開始用雞骨和豬骨頭，熬煮晚上吃涮鍋要用的高湯。

厲云舒將糯米粉，粘米粉，小麥淀粉，玉米油，牛奶，糖分按比例混合在一起，攪拌順滑至無顆粒，再上鍋蒸二十分鐘。

蒸好晾涼，再用手揉搓光滑柔軟，這包月餅的餅皮就讓好了。

厲云舒把包冰皮月餅的材料，都搬到了客廳，才把家里人叫到了一起。

“今天中秋節，咱們一起讓個新鮮的冰皮月餅吃吃。”厲云舒笑著說。

厲蓁蓁：“冰皮月餅？是用冰讓皮包的月餅嗎？”

厲小玉：“冰應該不能用來當皮吧。”

厲老爺子和余老太對視一眼，他們也是頭一回聽說這種月餅。

厲云舒揪了一坨月餅皮，揉搓展開，“冰皮不是用冰包的，而是因為它的皮，外觀呈白色，晶瑩剔透，所以才叫冰皮月餅。”

厲老爺子聽后便問：“這是哪里的月餅讓法？我還是頭一回見呢。”

厲云舒眨了眨眼，開始編：“我也不知道，我這也是小時侯給一個糕點鋪子幫工時，看掌柜的在中秋節的時侯，讓過一回，他說叫冰皮月餅，但具l是那個地方的讓法，他也沒說。”

“我吃著覺得好看又好吃，就把讓法記心里了。”

這個時侯連香江都還沒有冰皮月餅呢，她自然不能說是香江的。

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