看到有食客出來。

許穗寧過去問了下，他們對小吃的評價，竟然無一例外是差評。

什么米線吃著清湯寡水的，越吃越沒有食欲。

肉夾饃里的肉一股腥味。

炒涼皮都是硬的。

許穗寧聽完，大概也知道這些評價的原因了，明顯采購食品的和做飯的人沒上心。

上個月，小店交過來的流水和財報都是正常的，問題應該是從這月開始的。

她這個月有點忙，想著之前去視察小吃店一切正常，就沒過去視察。

沒想到除了這樣的事。

來都來了，她順便騎車去了一趟胖嬸的那家分店，竟然也沒啥顧客。

難道她看錯胖嬸了？

許穗寧心里沒什么底，正考慮著要不要請幾個托去店里買幾份飯，看看是不是也是飯出了問題。

胖嬸突然從店里走了出來，看到了她。

“寧丫頭，你怎么來了？”胖嬸笑著迎了過來。

“外邊冷，先進店里坐著歇歇。”

都被看到了，暗訪肯定不行了，許穗寧跟著她進了小吃店。

雖然這家店是分店，但面積和規模不比總店小，員工她當時也聘請了八個，三個后廚的、一個點單算賬的、四個服務員。

不過這會兒看著，店里的服務員一個都不在，只有后廚那邊有人。

許穗寧觀察到這情況，眉梢微微蹙起，總不能是全店的員工一起去休息了吧。

“寧丫頭，喝點熱水。”胖嬸還是一副喜相，看起來很和善。

“謝謝嬸子。”許穗寧接過熱水，放在桌上，便旁敲側擊問了起來。

“嬸子，最近店里生意不好啊？咱們店咋空蕩蕩的。”

“店是空的，但咱們的生意，最近還真不賴。”胖嬸笑了笑，和許穗寧賣起了關子。，

“你進店這么久，有沒有發現，店里也往常有什么不一樣？”

許穗寧看她態度這么松弛，心里的懷疑散了很多。

她想了想，試探問：“店里的員工少了很多，你這是讓人出去搞宣傳了？也不對啊，要是宣傳，你這個店長咋不去呢。”

“哈哈哈。”胖嬸爽朗一笑，“其實和搞宣傳也差不多。”

“這個月，這店對面新開了一家小吃店，賣的東西和我們的差不多，價格要便宜一些，咱們這邊生意一下子差了好多，我就想了其他主意。”

“要是在咱們店買超過三份吃的，店里就免費給送上門，沒想到生意還好了不少。”

“尤其咱們這邊小廠子多，沒有食堂，現在好多人都是打隔壁雜貨店的電話，來找咱們訂飯呢。”

許穗寧看著胖嬸說得眉飛色舞，心里也驚訝得不行，“嬸子，你怎么想到的主意？很厲害啊！”

胖嬸笑呵呵道：“這不是寧丫頭你教我嘛？”

許穗寧一愣，不可思議地指了指自己，“我？”

“你先前擺攤的時候，遇到同行競爭，不是喜歡創新品，做些同行沒有弄出來的東西么。這新品我是創不出來，只能從賣東西上想想創新的方法。”

胖嬸越說越激動，“先前我去廠里賣餅子都是拉到廠里的交貨的，這回就想試試，沒想到還真行，咱們店生意也好了起來。”

兩人正說著，幾個送貨的店員陸續回來，都是喜氣洋洋的。

寧寧小吃店給員工發工資，一直是用月營業額的一部分作為獎金的。